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| Feliz noche amigos de Hive Food est谩 noche les quiero ense帽ar el paso a paso de una sopa o crema de papas, cebolla y vino tinto. Es que desde hace alg煤n tiempo quer铆a hacer esta sopa y hoy la hice adem谩s de que es demasiado f谩cil de preparar pues cocinamos todo en un sart茅n y luego procesamos y disfrutamos, as铆 que tienes algo de pereza a la hora de cocinar estar receta te va a encantar por lo f谩cil de hacer. | Happy night friends of Hive Food tonight I want to show you the step by step of a soup or cream of potatoes, onion and red wine. The thing is that I have wanted to make this soup for some time and today I made it, plus it is too easy to prepare because we cook everything in a pan and then process and enjoy, so you are a little lazy when it comes to cooking this recipe, it will help you. love it for how easy it is to make. |
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| Ingredientes: - 1 papa. - 1 cebolla. - 1 diente de ajo. - 2 cucharadas de aceite. - sal. - pimienta. - 2 1/2 tazas de agua. - 1/4 de taza de vino tinto. | Ingredients: - 1 potato. - 1 onion. - 1 clove garlic. - 2 tablespoons of oil. - salt. - pepper. - 2 1/2 cups of water. - 1/4 cup of red wine. |
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| Lo primero que haremos ser谩 cortar la cebolla muy finamente , as铆 se va a cocinar m谩s r谩pido. | The first thing we will do is cut the onion very finely, this way it will cook faster. |
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| El sart茅n d贸nde vamos a cocinar todo vamos a comenzar colocando aceite y esperar que est茅 se caliente bien. | In the pan where we are going to cook everything, we are going to start by placing oil and waiting for it to heat up well. |
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| Una vez que el sart茅n est谩 caliente agregamos la cebolla que cortamos finamente y vamos a dejar que la cebolla se dore bien y esto har谩 que su sabor sea m谩s dulce. | Once the pan is hot, add the onion that we cut finely and let the onion brown well and this will make its flavor sweeter. |
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| Una vez que la cebolla besta dorada vamos a agregar el ajo y la papa que cortamos finamente para que se cocine m谩s r谩pido. | Once the onion is golden brown we are going to add the garlic and the potato that we cut finely so that it cooks faster. |
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| Ahora vamos a agregar el agua para que todo se cocine bien ya que necesitamos que la papa est茅 bien blandita para a la hora de licuar nuestra sopa este cremosa. | Now we are going to add the water so that everything cooks well since we need the potato to be very soft so that when it comes time to blend our soup it is creamy. |
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| Vamos a sazonar con sal y pimienta al gusto para que nuestra sopa tenga m谩s sabor. | We are going to season with salt and pepper to taste so that our soup has more flavor. |
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| Vamos a dejar cocinar bien hasta que la papa est茅 floja. Una vez tengamos la papa blanda vamos a agregar el 1/4 de taza de vino tinto y vamos a dejar cocinar por aproximadamente 2 minutos. | We are going to let it cook well until the potato is soft. Once we have the potato soft, we are going to add 1/4 cup of red wine and let it cook for approximately 2 minutes. |
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| Retire del fuego y espere que se enfriar谩 un poco y luego agregue en la licuadora y procedi a licuar muy bien hasta tener una crema homog茅nea y sin grumos. | Remove from the heat and wait for it to cool a little and then add it to the blender and proceed to blend very well until you have a homogeneous cream without lumps. |
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| Una vez lista servimos y disfrutamos, la verdad que me encant贸 por lo f谩cil de hacer. Tiene pocos ingredientes y queda muy sabrosa. Espero se animen a preparar esta sopa en casa. | Once ready we served and enjoyed, the truth is that I loved it because of how easy it was to make. It has few ingredients and is very tasty. I hope you are encouraged to prepare this soup at home. |