Feliz noche amigos de Hive Food está noche les traigo el paso a paso de una deliciosa sopa de arvejas, arroz y chorizo. Hoy fue un día lluvioso en la isla y quisimos preparar una sopa, desde hace días tenía ganas de comer arvejas y pues preparamos está deliciosa sopa que a todos en la casa les encantó la verdad es que es sumamente fácil de preparar y es muy rendidora.
Happy night friends of Hive Food tonight I bring you the step by step of a delicious soup with peas, rice and chorizo. Today was a rainy day on the island and we wanted to prepare a soup, for days I wanted to eat peas and we prepared this delicious soup that everyone in the house loved. The truth is that it is extremely easy to prepare and it is very tasty.
ESPAÑOL
ENGLISH
Ingredientes : - 400 gr de arvejas verdes. - 1 1/2 taza de arroz. - 3 litros de agua aproximadamente. - 1 cebolla. - 1/2 pimenton. - 5 dientes de ajo. - 100 gr de puerro. - 2 papas. - sal al gusto. - 1 cucharada de comino. - 1 cucharada de paprika dulce. - 1/4 de cucharada de pimienta negra. - 2 chorizos.
Ingredients: - 400 gr of green peas. - 1 1/2 cup of rice. - 3 liters of water approximately. - 1 onion. - 1/2 paprika. - 5 cloves of garlic. - 100 gr of leek. - 2 potatoes. - salt to taste. - 1 tablespoon of cumin. - 1 tablespoon sweet paprika. - 1/4 tablespoon of black pepper. - 2 chorizos.
ESPAÑOL
ENGLISH
Vamos a necesitar una olla y en esta vamos a colocar el agua y cuando está este hirviendo vamos a colocar las arvejas, antes de agregarlas las lavamos bien.
We are going to need a pot and in this we are going to place the water and when it is boiling we are going to place the peas, before adding them we wash them well.
ESPAÑOL
ENGLISH
Vamos a cortar la cebolla, el pimentón y el puerro en trozos pequeños y el ajo lo vamos a pelar y lo vamos a aplastar y hacer una especie de puré y lo agregamos a la olla donde estamos cocinando las arvejas.
We are going to cut the onion, the paprika and the leek into small pieces and we are going to peel the garlic and crush it and make a kind of puree and add it to the pot where we are cooking the peas.
ESPAÑOL
ENGLISH
Ahora vamos a condimentar esta sopa con sal, comino, paprika dulce y pimienta negra. Lo agregamos en este momento para que nuestra sopa vaya teniendo más sabor.
Now we are going to season this soup with salt, cumin, sweet paprika and black pepper. We add it at this time to give our soup more flavor.
ESPAÑOL
ENGLISH
Una vez que nuestras arvejas están blandas en momento se agregar los demás ingredientes, las papas las pelamos y cortamos en cubos y las agregamos a nuestra sopa de arvejas.
Once our peas are soft, it is time to add the other ingredients, we peel the potatoes and cut them into cubes and add them to our pea soup.
ESPAÑOL
ENGLISH
El chorizo lo cortamos en rodajas y lo agregamos a la sopa, también podríamos cambiar el chorizo por chuletas ahumadas también quedaría muy bien y le aportaría sabor a la sopa.
Cut the chorizo into slices and add it to the soup, we could also change the chorizo for smoked chops, it would also be very good and add flavor to the soup.
ESPAÑOL
ENGLISH
Ahora vamos a agregar una taza y media de arroz, tenía miedo de que esto no quedará bien ya que es la primera vez que hacía esta sopa. Ya que siempre preparo el arroz aparte.
Now we are going to add a cup and a half of rice, I was afraid that this would not turn out well since it is the first time I have made this soup. Since I always prepare the rice separately.
!
ESPAÑOL
ENGLISH
Y cuando sentimos que el arroz está listo es momento de apagar nuestra sopa. Si te gustan las arvejas seguro está sopa te va a encantar, a mí me parece tan fácil de hacer y tan deliciosa.
And when we feel that the rice is ready it is time to turn off our soup. If you like peas, you will surely love this soup, it seems so easy to make and so delicious.
Todas las imágenes son de mi propiedad y fueron tomadas con mi celular redmi note 9 pro y la primera imagen de este post fue creada en canvas.
All images are my property and were taken with my redmi note 9 pro cell phone and the first image in this post was created on canvas.
Sopa de arvejas, arroz y chorizo. 🍵[ESP-ENG] | Ecency
