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| Feliz noche amigos de Plant Power (Vegan) está noche les traigo una receta súper fácil que ví en internet y es una pasta con tomates y aceitunas y en la que ví originalmente tenía queso, pero ya que no tengo queso vegano decidí preparar con los vegetales que tenía en casa y pues ya que tiene aceitunas y tomate dos ingredientes que realmente me encantan y además de que es una comida súper sencilla de preparar para esos días que no tenemos muchas ganas de estar en la cocina pero si de comer sabroso, es una comida sencilla y deliciosa. | Happy night friends of Plant Power (Vegan) tonight I bring you a super easy recipe that I saw on the internet and it is a pasta with tomatoes and olives and in which I originally saw it had cheese, but since I don't have vegan cheese I decided to prepare it with the vegetables that I had at home and since it has olives and tomato, two ingredients that I really love and besides that it is a super simple meal to prepare for those days that we do not really want to be in the kitchen but we do want to eat tasty, it's a simple and delicious meal. |
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| Ingredientes: - 500 gr de pasta. - 1 tomate. - 1 cebolla. - 2 ajíes margariteños. - 10 gr de aceitunas. - 4 cucharadas de aceite con onoto. - 1 cucharada de orégano seco. - sal al gusto. - pimienta negra al gusto. | Ingredients: - 500 gr of pasta. - 1 tomato. - 1 onion. - 2 margariteño peppers. - 10 grams of olives. - 4 tablespoons of oil with annatto. - 1 tablespoon of dry oregano. - salt to taste. - black pepper to taste. |
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| Vamos a comenzar cortando el tomate, la cebolla, el ají y las aceitunas como se ve aquí en la imagen, no tan delgado pero tampoco tan grueso. | We are going to start by cutting the tomato, onion, chili pepper and olives as seen here in the image, not too thin but not too thick either. |
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| En un sartén grande vamos a colocar 4 cucharadas de este aceite con onoto, a la hora de preparar este tipo de pastas me gusta usar este aceite ya que tiene un buen sabor y además le da color a la pasta sin necesidad de agregar más nada. | In a large frying pan we are going to place 4 tablespoons of this oil with annatto, when preparing this type of pasta I like to use this oil since it has a good flavor and also gives color to the pasta without the need to add more nothing. |
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| Una vez que se caliente el aceite vamos a agregar la cebolla, el ají y el tomate vamos a dejar que se cocine por varios minutos. | Once the oil is hot we are going to add the onion, the chili pepper and the tomato we are going to let it cook for several minutes. |
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| Mientras vamos cocinando los vegetales vamos a cocinar la pasta hasta que esté en el punto exacto. | While we are cooking the vegetables we are going to cook the pasta until it is at the exact point. |
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| Cuando ya los vegetales están bastante cocidos vamos a agregar las aceitunas, estás no las agregamos al principio sino ahora ya que no necesitan mucha cocción, solo un poco para que suelten su sabor. | When the vegetables are quite cooked we are going to add the olives, we do not add these at the beginning but now since they do not need much cooking, just a little to release their flavor. |
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| Vamos a agregar un poco de sal y un poco de pimienta, pues si como ya han podido ver me gusta cocinar bastante con pimienta negra. | We are going to add a little salt and a little pepper, because as you have already seen I like to cook a lot with black pepper. |
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| Una vez los vegetales y la pasta están listos los juntamos y revolvemos muy bien para que la pasta quede llena del aceite donde cocinamos los vegetales. | Once the vegetables and pasta are ready, we put them together and stir very well so that the pasta is full of the oil where we cooked the vegetables. |
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| Una vez la pasta está lista vamos a agregar la cucharada de oregano seco, esto aporta mucho sabor a nuestra pasta pero le queda muy bien en compañía de los tomates y las aceitunas ya que combinan muy bien. | Once the pasta is ready, we are going to add the tablespoon of dry oregano, this adds a lot of flavor to our pasta but it suits it very well in the company of tomatoes and olives since they combine very well. |
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| Y este es el resultado final, una pasta sencilla de preparar y que es muy ideal a la hora de una comida rápida, la pasta tiene muchas buenas combinaciones y está con los tomates y las aceitunas es de mis favoritas, ya que amo las aceitunas. Espero les guste la receta de hoy, muchas gracias por su apoyo en mis post. | And this is the final result, a simple pasta to prepare and that is very ideal when it comes to a quick meal, pasta has many good combinations and it is with tomatoes and olives, it is one of my favorites, since I love the olives. I hope you like today's recipe, thank you very much for your support in my post. |
