Deliciosa marquesa de chocolate🍫🍒 te enseño a prepararla paso a paso. [ESP-ENG]

Feliz noche amigos de Hive, hoy quiero traerles el paso a paso de un delicioso postre, bastante fácil y muy típico en Venezuela. Yo hoy les traigo una manera un poco diferente de prepararlo ya que normalmente al hacer una marquesa de chocolate se utiliza pudin pero yo tengo una receta diferente y muy deliciosa la verdad. Está receta me la facilitó una amiga.

Happy night Hive friends, today I want to bring you the step by step of a delicious dessert, quite easy and very typical in Venezuela. Today I bring you a slightly different way of preparing it since normally when making a chocolate marquise pudding is used, but I have a different recipe and it is really delicious. This recipe was given to me by a friend.

Para preparar está marquesa necesitamos:

• 200 gr de chocolate.
• 100 gr de mantequilla sin sal.
• 50 gr de azúcar glass.
• 1 taza de leche.
• 200 gr de galletas María.

To prepare this marquise we need:

• 200 grams of chocolate.
• 100 gr of unsalted butter.
• 50 gr of icing sugar.
• 1 cup of milk.
• 200 gr of Maria biscuits.

Para comenzar a preparar la marquesa en un recipiente vamos a colocar la mantequilla y la azúcar, vamos a batir hasta que se integre bien.

To start preparing the marquise in a container we are going to place the butter and the sugar, we are going to beat until it is well integrated.

Por otro lado vamos a usar un recipiente apto para el calor y vamos a colocar el chocolate y un poco de leche y lo vamos a colocar sobre una olla con agua caliente. Para que no toque directamente el fuego y derretir bien el chocolate.

On the other hand we are going to use a container suitable for heat and we are going to place the chocolate and a little milk and we are going to place it over a pot with hot water. So that it does not directly touch the fire and melt the chocolate well.

Una vez ya tenemos el chocolate derretido dejamos que baje un poco la temperatura y lo agregamos a la mantequilla que batimos con la azúcar.

Once we have the melted chocolate, we let the temperature drop a little and add it to the butter that we beat with the sugar.

Así queda la mezcla una vez integramos bien el chocolate y la mantequilla. Y al preparar la mezcla así, no usamos pudín.

This is how the mixture looks once we integrate the chocolate and butter well. And when preparing the mixture like this, we don't use pudding.

Por otro lado vamos a remojar las galletas en leche.

On the other hand we are going to soak the cookies in milk.

Luego de pasar las galletas por la leche vamos a colocar una capa de galletas en nuestro molde.

After passing the cookies through the milk we are going to place a layer of cookies in our mold.

Y ahora vamos a colocar una capa de chocolate. Y vamos a repetir hasta colocar todos nuestros ingredientes.

And now we are going to place a layer of chocolate. And we will repeat until we place all our ingredients.

Vamos a terminar con una capa de chocolate y esparcimos bien.

We are going to finish with a layer of chocolate and spread well.

Ya nuestra marquesa está casi lista, la llevamos al refrigerador por una hora o hasta que veamos que el chocolate de la parte superior este duro.

Our marquise is almost ready, we take it to the refrigerator for an hour or until we see that the chocolate on the top is hard.

Luego de una hora en el refrigerador así luce nuestra marquesa, ya está lista la podemos cortar y servir.

After an hour in the refrigerator, this is what our marquise looks like, it is ready, we can cut it and serve it.

Y este es el resultado final una deliciosa marquesa de chocolate, para decorar utilice crema de mantequilla, una cereza y algunas hojas de hierva buena.

And this is the final result, a delicious chocolate marquise, to decorate use butter cream, a cherry and some good grass leaves.