kandung gizi per porsi;
energi; 101 kalori; protein; 6,0 gram; lemak; 7,2 gram;
karbohidrat; 9,1 gram; kolesetrol; 13,6 mg untuk; 5 porsi
bahan;
- 500 gram kerang remis matang kupas siap pakai, tiriskan.
- 1 buah tomat matang, cincang halus
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
bumbu yang dihaluskan;
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 6 buah cabai merah, iris tipis
- 1 cm kencur, iris tipis
- 1 sdm terasi
- 3 butir kemiri, haluskan
- 1 sdm garam
cara membuat;
- panaskan minyak goreng,tumis bumbu yang dihaluskan hingga keluar aroma harum, masukkan kerang remis. aduk hingga tercampur rata.
- tumis kembali hingga tomat cincang halus menjadi hancur, bumbu tampak matang, dan minyak meresap. hidangkan disertai dengan lalapan.