untuk; 3 porsi
1 porsi; 112 kalori
bahan;
- 300 gram fillet ikan kerapu, potong, bagi jadi 5 bagian @ 60 gram
- 400 ml air
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah tomat cherry, panggang setengah matang
bumbu;
- 2 sdm irisan bawang merah
- 1 sdm irisan bawang putih
- 1 sdt irisan kunyit
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap ikan
- 2 lembar daun jeruk
cara mambuat;
- panggang irisan bawang merah, irisan bawang putih, dan irisan kunyit setengah matang lalu haluskan dengan garam.
- masak air,. masukkan bumbu yang telah dihaluskan, biarkan hingga mendidih.
- masukkan kecap ikan, daun jeruk,cabai rawit, dan potongan ikan kerapu fillet, didihkan kembali sejenak. angkat.
- hidangkan hip kerapu dalam mangkuk sup, hiasi dengan tomat panggang.
