Delicious baked chicken with potatoes and tomato 馃崡馃崡(Esp/Eng)
隆Feliz, productivo y bendecido d铆a!
Happy, productive and blessed day!
Hoy les traigo una receta sencilla y r谩pida, se trata de un delicioso pollo al horno con patatas y tomate. Un plato muy sano y nutritivo, que preparo los d铆as que estoy muy ocupada en casa, porque es f谩cil de preparar y al meterlo en el horno se cocina solo, este pollo queda muy jugoso y sabroso. Les digo amigos que es delicioso porque el sabor profundo del tomate le da un toque especial a este plato, ideal para el almuerzo. Lo recomiendo.
Today I bring you a simple and quick recipe, this is a delicious baked chicken with potatoes and tomato. A very healthy and nutritious dish, which I prepare on days when I am very busy at home, because it is easy to prepare and when you put it in the oven it cooks by itself, this chicken is very juicy and tasty. I tell you friends that it is delicious because the deep flavor of the tomato gives a special touch to this dish, ideal for lunch. I recommend it.
- 4 presas de pollo
- 2 patatas
- 1 tomate grande
- 2 cebollas
- c煤rcuma
- sal
- 1 hoja de laurel
- aceite
- 4 chicken prey
- 2 potatoes
- 1 large tomato
- 2 onions
- curcuma
- salt
- 1 bay leaf
- oil
馃崡 Lo primero que hacemos para la preparaci贸n de esta receta es lavar el pollo, lo colocamos en un recipiente refractario, luego agregamos una cucharadita de sal, 1 cucharadita de c煤rcuma, mezclamos y colocamos encima la cebolla cortada en juliana.
馃崡 The first thing we do for the preparation of this recipe is to wash the chicken, place it in a refractory container, then add a teaspoon of salt, 1 teaspoon of turmeric, mix and place the onion cut into julienne strips on top.
馃崡 Ahora le quitamos la piel a las patatas, c贸rtalas en rodajas y la a帽adimos al pollo.
馃崡 Now remove the skin from the potatoes, cut them into slices and add them to the chicken.
馃崡 Ahora cortamos el tomate en rodajas y lo a帽adimos al pollo y agregamos sal, un chorrito de aceite por encima y la hoja de laurel.
馃崡 Now cut the tomato into slices and add it to the chicken and add salt, a drizzle of oil on top and the bay leaf.
馃崡 Luego lo metemos en el horno a 180潞 C y lo dejamos cocer durante 45 minutos, no hace falta ponerle ning煤n l铆quido, se cuece en su propio jugo. Yo lo prepar茅 con cuatro presas pero se puede hacer con m谩s cantidad.
馃崡 Then we put it in the oven at 180潞 C and let it cook for 45 minutes, no need to put any liquid, it cooks in its own juice. I prepared it with four dams but it can be done with more quantity.
Este pollo al horno con patatas y tomate se sirvi贸 con hallaquitas, pl谩tanos fritos y aguacate.
This baked chicken with potatoes and tomato was served with hallaquitas, fried plantains and avocado.
Espero que les haya gustado mi receta de hoy, me despido con mucho cari帽o desde "Mi cocina" 
I hope you liked my recipe today, I bid you a fond farewell from "My kitchen"
Contenido, fotograf铆as y separadores de mi autor铆a.// Content, photographs and separators of my authorship.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL