ING/ESP
�� Homemade Tomato Sauce: The Perfect Addition to Your Stews, Pizzas, and Pasta! ��
Hello, friends! Today I'm sharing a video on how to make homemade tomato sauce. Since tomatoes were on sale, I decided to make a large batch so I would always have some on hand. This sauce is super versatile, ideal for pasta, stews, and a good ��pizza.
Ingredients:
For this recipe, we will need:
Tomatoes2 kg
Paprika 2 units
Chili peppers 6 units
Onion 1 large
Garlic 1 head
Vinegar A splash
To season and add the finishing touch:
1 tablespoon of dried oregano and 1 tablespoon of dried basil (the secret to the flavor).
1 teaspoon of butter.
2 tablespoons sugar and 1 tablespoon salt.
Step-by-step preparation
Initial cooking: Place the tomatoes in a pot with water (covering them halfway), along with the bell peppers, chili peppers, onion, garlic, and vinegar.
When it comes to a boil, add the oregano and basil. Cook for an additional 10 minutes. Then remove from heat, let stand, and process everything in a blender until smooth.
Reduction: In the same pot, melt the butter, pour in the sauce, and add the sugar and salt. Cook for about 30 minutes to reduce and thicken.
Storage and Shelf Life:
To make your sauce last longer, it is essential to use sterilized glass jars (boil them for at least 5 minutes).
In the refrigerator: 5 to 7 days.
In the freezer: 3 months or more!
I hope you feel inspired to make it. ☺ See you in the next video. Bye! ������
ESPAÑOL
�� Salsa de Tomate Casera: ¡El Complemento Perfecto para tus Guisos, Pizzas y Pastas! ��
¡Hola, amigos ! Hoy les comparto un vídeo para preparar una Salsa de Tomate Casera. Aprovechando que el tomate estaba a buen precio, decidí preparar una buena cantidad para tener siempre a mano. Esta salsa es súper versátil, ideal para pastas, guisos y una buena ��pizzapizza.
Ingredientes:
Para esta preparación vamos a necesitar :
Tomates2 kg
Pimentón2 unidades
Ají6 unidades
Cebolla1 grande
Ajo1 cabeza
VinagreUn chorrito
Para sazonar y dar el toque final:
1 cucharada de orégano seco y 1 cucharada de albahaca seca (el secreto del sabor).
1 cucharadita de mantequilla.
2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal.
Paso a Paso de la Preparación
Cocción inicial: Llevamos los tomates al fuego con agua (que los cubra hasta la mitad), junto con el pimentón, ajíes, cebolla, ajo y el vinagre.
Cuando rompa a hervir, agregamos el orégano y la albahaca. Cocinamos por 10 minutos adicionales, Luego Retiramos del fuego, dejamos reposar y procesamos todo en la licuadora hasta obtener una textura suave.
Reducción: En la misma olla, derretimos la mantequilla, vertemos la salsa y agregamos el azúcar y la sal. Dejamos cocinar por unos 30 minutos para que reduzca y espese.
La Conservación y Duración:
Para que tu salsa dure mucho tiempo, es vital usar frascos de vidrio esterilizados (hirviéndolos por al menos 5 minutos).
En la nevera: De 5 a 7 días.
En el congelador: ¡3 meses o más!.
¡Espero que se animen a prepararla..☺Nos vemos en el próximo video. ¡Chao! ������
Créditos/ Credits:
Traductor/Translator: https://www.deepl.com/es/translator
Edición de video,Musica de Fondo y efecto de sonido /Edición de video, música de fondo y efecto de sonido: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas
Portada /Cover : https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker
Contenido Grabado y fotografiado por mi , con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c/ Contenido grabado y fotografiado por mí, con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c.
Menciones en este video:
@yusmi @gaborockstar @sayury @yoxibeth @ramonpaez @mariajimenez @raymondelaparra @arturitu2 @capitandelbam @emocomun @encuentro @davixesk8 @mihy86 @natica83 @elisilva05
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