Lentejas Guisadas con Chuleta Ahumada 🍲😋/Stewed Lentils with Smoked Pork Chop
Hola amigos, ¿cómo están? Aquí les presento un video para la plataforma Hive a través de 3Speak en la comunidad de Hive Food. En esta oportunidad, les comparto una receta llena de sabor y perfecta para un buen almuerzo: unas deliciosas lentejas tipo guisadas con chuleta ahumada.
Para preparar esta delicia en casa, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- Aliño verde o cilantro verde
- Condimento tipo cubito al gusto
- Sal al gusto
- 3 chuletas ahumadas picadas en cuadritos
- 400 g de lentejas
- Salsa de tomate para guisar (como alternativa rápida por no tener tomate fresco)
- El ingrediente estrella: Caldo de pollo (este lo saqué y reservé de una preparación anterior que hice con pollo).
Preparación paso a paso:
El primer paso que vamos a hacer para hacer las lentejas es ponerlas en una olla con agua para que comiencen a ablandarse.
Mientras se están ablandando, tomamos un sartén y colocamos a sofreír nuestros aliños finamente picados con un poquito de mantequilla y aceite. Cuando notemos que la cebolla esté transparente, colocamos la chuleta en cuadritos y la sofreímos hasta dorarla muy bien. Después que esté dorada, le vamos a agregar la salsa de tomate para guisar y mezclamos para integrar todo.
Por otro lado, cuando las lentejas ya estén un poco blandas, les vamos a cambiar el agua. Previamente ya habíamos puesto a calentar el caldo de pollo que teníamos reservado, y ahí es donde vamos a colocar las lentejas escurridas. En este punto, si le hace falta agua, le agregamos un poco más de agua, más sal y un toque de condimento.
Luego, le vamos a agregar a la olla los aliños que teníamos guisados con la chuleta. Removemos todo muy bien y lo dejamos cocinar como unos cinco minutos más para que los sabores se unan, espese un poco el caldo y listo.
Como se ve en el video, yo estoy acompañando este espectacular plato con pasta corta y quesito rallado por encima. ¡Queda mundial!
Qué bueno, amigos, nos vemos en el próximo video. Espero que les guste este video. Chao, chao.
Créditos / Credits:
Traductor / Translator: Deepl
Edición de video, Música de Fondo y efecto de sonido / Video editing, background music and sound effect:
- APP CAPCUT: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas
- Pixabay: https://pixabay.com/es/music/
Portada / Cover:
Equipos / Equipment:
Contenido Grabado y fotografiado por mi, con mi teléfono Infinix Smart 9 / Content recorded and photographed by me, with my Infinix Smart 9.
👥 Menciones en este video:
