Ing/Esp:Homemade Banana Sandwich: My First Experience with This Traditional Treat
Hello everyone đ in the community! Today I want to share with you a new recipe Iâve been really looking forward to trying.
The banana snack is one of those treats that takes us back to our childhood, and although it seems simple, it requires a certain technique and, above all, a lot of patience.
For this recipe, I used 700 g of very ripe bananas
(the kind with almost black skin),
150 g of white sugar
and the juice of half a lemon.
The step-by-step process
The first thing I did was peel and chop the plantains to put them in the blender. Itâs essential to blend them alone, without any water, so the pulp retains all its concentration. Then, I transferred that puree to a pot and added the sugar along with a touch of lemon juice, which helps balance the sweetness and aids preservation.
This is where the real work begins:
âstir and stir some more.â I stirred constantly for about an hour. The exact point to remove it from the heat is when the jam has a thick consistency and pulls away completely from the sides and bottom of the pot.
Expectations vs. Realityđ
To be completely honest, I was expecting a result identical to the traditional sandwich we buy in storesâthe one with that dark brown color. Although mine turned out a lighter shade, the flavor, texture, and firmness were exactly as I wanted. My family and I really liked it â€ïž.
Well, in the end, I poured it into a container lined with plastic wrap so it would come out easily, let it set, and then refrigerated it for about 4 hours before cutting it into squares and rolling them in sugar.
Itâs a natural, affordable treat thatâs perfect for a snack.
I hope youâll give it a try at home. Take care đ Thank you for reading and supporting my content on Hive! See you in the next recipe. đ«¶
Español:Bocadillo de Plåtano Casero: Mi primera experiencia con este dulce tradicional
ÂĄHola a todos đ en la comunidad! Hoy quiero compartir con ustedes una nueva receta que tenĂa muchas ganas de realizar.
El bocadillo de plåtano es uno de esos dulces que nos transportan a la infancia, y aunque parece sencillo, tiene su técnica y, sobre todo, mucha paciencia.
Para esta preparación, utilicé 700 g de plåtanos bien maduros
(de esos que tienen la cĂĄscara casi negra),
150g de azĂșcar blanca
y el jugo de medio limĂłn.
El proceso paso a paso
Lo primero que hice fue pelar y trocear los plĂĄtanos para llevarlos a la licuadora. Es fundamental procesarlos solos, sin nada de agua, para que la pulpa mantenga toda su concentraciĂłn. Luego, llevĂ© esa crema a una olla y agreguĂ© el azĂșcar junto al toque de acidez del limĂłn, que ayuda a equilibrar el dulzor y a la conservaciĂłn.
AquĂ es donde empieza el verdadero trabajo:
paleta y mĂĄs paleta". Estuve mezclando constantemente por aproximadamente una hora. El punto exacto de retiro es cuando el dulce tiene una consistencia densa y se despega por completo de las paredes y el fondo de la olla.
Expectativa vs. Realidadđ
Si les soy totalmente sincera, yo esperaba un resultado idĂ©ntico al bocadillo tradicional que compramos en las tiendas, ese que tiene un color marrĂłn oscuro .Aunque el mĂo quedĂł con un tono mĂĄs claro, el sabor , la textura y la firmeza quedaron justo como querĂa. Nos gustĂł mucho a mĂ familia y a mĂ â€ïž.
Bueno Al final, lo vertĂ en un envase protegido con una bolsa plĂĄstica para desmoldarlo fĂĄcilmente, lo dejĂ© reposar y luego lo refrigerĂ© por unas 4 horas antes de picarlo en cuadritos y pasarlos por azĂșcar.
Es un dulce natural, econĂłmico y perfecto para merendar.
Espero que se animen a prepararlo en casa ,me despido đÂĄGracias por leer y apoyar mi contenido en Hive! Nos vemos en la prĂłxima receta.đ«¶
Créditos / Credits:
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âTraductor / Translator: Deepl
âhttps://www.deepl.com/es/translator
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âEdiciĂłn de video, MĂșsica de Fondo y efecto de sonido / Video editing, background music and sound effect:
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âAPP CAPCUT: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas
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âPixabay: https://pixabay.com/es/music/
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âPortada / Cover:
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âAPP PHOTO COLLAGE: https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker
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âEquipos / Equipment:
âContenido Grabado y fotografiado por mi, con mi telĂ©fono infinix smart 9 y Redmi14c / Content recorded and photographed by me, with my infinix Smart 9 and Redmi14c phone.
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âđ„ Menciones en este video:
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