Espaguetis con sofrito de tomate y salchichas 🍅/ spaghetti with tomato sauce and sausage🍅
Hola amigos feliz noche a todos espero que estén súper bien , hoy puse a descolgelar un pollo y resulta que se hizo la hora del almuerzo y el pollo seguía congelado y entre un poco en pánico ya que tenía mucha hambre y me preguntaba que podía preparar que fuera muy rápido para poder comer , se me ocurrió hacer una pasta con salchichas y tomate ya que tengo varios tomates en la nevera y ya los debo ir usando para que no se vayan a dañar así que está fue mi mejor opción para preparar en el almuerzo, les quiero dejar el paso a paso que es súper sencillo pero los puede sacar se apuros si les pasa lo mismo que a mí .
Hello friends, happy night everyone, I hope you are very well, today I unhooked a chicken and it turns out that it was lunch time and the chicken was still frozen and I panicked a bit since I was very hungry and I was wondering what I could prepare that It was too fast to be able to eat, it occurred to me to make a pasta with sausages and tomato since I have several tomatoes in the fridge and I have to use them so they don't go bad so this was my best option to prepare for lunch I want to leave you the step by step that is super simple but it can get you out of trouble if the same thing happens to me.
INGREDIENTES
• 150 gr de espaguetis
• 2 tomates maduros
• Dos salchichas
• Media cebolla blanca
• Una Cucharada de aceite
• Una Cucharadita de comino
• Una Cucharadita de cúrcuma
• Una Cucharadita de sal
INGREDIENTS
• 150 gr of spaghetti
• 2 ripe tomatoes
• Two sausages
• Half a white onion
• A Tablespoon of oil
• A teaspoon of cumin
• A teaspoon of turmeric
• A teaspoon of salt
Comenzamos cortando el tomate en cuadritos pequeños y también cortamos l cebolla y la salchichas, en un caldero agregamos una cucharada de aceite y cuando esté caliente le agregamos a sofreír la cebolla y la salchicha una vez la cebolla este transparente le vamos a entregar el tomate y bajamos el fuego .
We start by cutting the tomato into small squares and we also cut the onion and the sausages, in a cauldron we add a tablespoon of oil and when it is hot we add the onion and sausage to fry once the onion is transparent we are going to deliver the tomato and we put down the fire.
Bajamos el fuego a mínimo y vamos a sazonar con una cucharadita de comino y una cucharadita de cúrcuma también agregamos un poco de sal al gusto , tapamos y dejamos guisar por unos 10 min y apagamos.
We lower the heat to a minimum and we are going to season with a teaspoon of cumin and a teaspoon of turmeric. We also add a little salt to taste, cover and let cook for about 10 minutes and turn off.
Cocinamos nuestra pasta como lo indique el paquete en mi caso por 8 min , agregué suficiente agua y un poco se sal y cuando soltó hervor agregué los espaguetis, cocinamos y colamos .
We cooked our pasta as indicated on the package in my case for 8 min, I added enough water and a little salt and when it boiled I added the spaghetti, we cooked and strained.
Y así en pocos minutos tenemos un almuerzo que me resolvió el día ya que me pollo seguía super congelado 😅 quedó bastante rico y excelente para resolver.
And so in a few minutes we have a lunch that solved my day since my chicken was still super frozen 😅 it was quite tasty and excellent to solve.
Hasta aquí mi post de hoy amigos espero que les gustará agradezco a todos por su apoyo y nos vemos en un próximo post, feliz noche ✨
So far my post today friends I hope you like it I thank everyone for their support and see you in a next post, happy night ✨