这个你们没吃过了吧。
土豆馃是我们家乡的特产。非常好吃的一种。
只有在过节的时候,或者拜神的时候才会制作这种好吃的东西。
这种土豆馃如果早茶的时候来吃是最好的,或者宵夜也是个很好的选择。
正餐有点不太适合这种东西。
最好还是早茶吧。早上起来有点忌口。所以土豆馃是最好的选择
一起来看看怎么制作的。
把土豆放到锅里煮熟,然后去皮。
全部的土豆去皮之后用个容器装起来,找一个比较顺手的木棍(像擀面棍)把土豆捅成泥,一定要弄成泥状。
因为后面要土豆泥和地瓜粉搅拌到一起。所以必须弄成泥状才能很好的搅拌均匀。
如果太干了就放少量的水,再放配料。配料的具体加工方法。
-猪肉:切成骰子大小
放凉之后,切成一片一片的。
每片大约像烟盒大小,厚度不要超过一公分。
放到锅里用油煎到金黄色即可。
煎好之后栈辣椒酱吃是最好的。
如果油豆浆就更好了。