Delicioso Brownie Americano 🍫😋 [Esp/Eng]

Hola mi querida comunidad de @foodiesbeehive, saludos a todos los que disfrutan del buen comer y de la cocina hacen su pasión y disfrute ✨️

Hoy les quiero compartir una deliciosa receta de Brownie, de todas las preparaciones dulces, esta, sin duda alguna es una de mis favoritas. Lo que mas nos gusta es el intenso sabor a chocolate y la textura melcochuda es súper deliciosa.
En lineas generales, el brownie es un bizcocho compacto y de intenso color marrón. Hay muchos tipos de brownies y preparaciones: con chocolate blanco, con chocolate con leche, con zanahoria, auyama. Aquí les presento , para mi parecer la mejor es prepararlo, de la manera tradicional, con chocolate negro.El mejor acompañamiento para esta delicia creo que es un buen helado de vainilla o cualquier otro tipo de helado. Los tooping pueden variar los más clásicos son gotas de chocolate y nueces o cualquier fruto secos de tu gusto . Le queda de maravilla, en esta ocasión no tenía en casa. Pero si tienen no duden en incorporarlos¡ queda fantástico! Asi, que sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantará es super fácil 👌

INGREDIENTES:

• 125 gramos de mantequilla sin sal
• 200 gramos de chocolate oscuro ( 55% cacao)
• 35 gramos de cacao puro en polvo ( sin azúcar)
• 3 huevos
• 140 gramos de azúcar
• 1 y 1/ 2 cucharada de vainilla
• 70 gramos de azúcar
• 1/2 cdta de sal
• 1 cucharada de maizena o fécula de maíz
• 75 gramos de harina todo uso
• 90 gramos de trozos o gotas de chocolate

PREPARACION:

Paso 1:

Llevamos la mantequilla de derretir hasta dorar. Retiramos del fuego e incorporamos el chocolate en trozos, al estar derretido incorporamos el cacao en polvo tamizado, mezclamos e integramos. Reservamos.

Paso 2:

En un bolw con una batidor de mano, mezclamos los huevos junto al azúcar incorporando un poco de aire. A continuación agregamos la vainilla y el aceite mezclamos. Agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla e incorporamos muy bien.

Paso 3:

En bolw colocamos los ingredientes secos: harina, maizena y sal los incorporamos a la mezcla previamente tamizados. Mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea. Por último agregamos las gotas o trozos de chocolate.

paso 4:

Es momento del hornear para ello con el horno precalentado calor arriba y abajo sin ventilador. Llevamos la mezcla a un molde 20x20 cms cubierto con papel parafinado. Horneamos por 25 a 30 minutos a 160 grados centígrados.

Y ... listooooo! a disfrutar esta delicia chocolotosa crujiente en la superficie y melcochuda por dentro . Amigos los invito a que la preparen, les va a encantar. Espero les guste. Les envío un fuerte abrazo y hasta la próxima receta. 🤗 🫶

Hello my dear community of @foodiesbeehive, greetings to all who enjoy good food and cooking make your passion and enjoyment ✨️

Today I want to share with you a delicious brownie recipe, of all the sweet preparations, this is undoubtedly one of my favorites. What we like the most is the intense chocolate flavor and the chocolatey texture is super delicious.
Generally speaking, the brownie is a compact sponge cake with an intense brown color. There are many types of brownies and preparations: with white chocolate, with milk chocolate, with carrot, with pumpkin. Here I present to you, in my opinion, the best way to prepare it, in the traditional way, with dark chocolate, the best accompaniment for this delight I think is a good vanilla ice cream or any other type of ice cream. The topping can vary, the most classic ones are chocolate drops and nuts or any dried fruit of your choice. It looks wonderful, this time I did not have at home. But if you have them do not hesitate to incorporate them, it looks fantastic! So, without further ado let's get started! you will love it is super easy 👌.

INGREDIENTS:

• 125 grams of unsalted butter
• 200 grams of dark chocolate ( 55% cocoa)
• 35 grams of pure cocoa powder ( unsweetened )
• 3 eggs
• 140 grams of sugar
• 1 and 1/ 2 tablespoon of vanilla
• 70 grams of sugar
• 1/2 teaspoon salt
• 1 tablespoon cornstarch or corn starch
• 75 grams of all-purpose flour
• 90 grams of chocolate chips or drops

PREPARATION:

Step 1:

We take the butter to melt until golden brown. Remove from heat and incorporate the chocolate pieces, when melted incorporate the sifted cocoa powder, mix and integrate. Set aside.

Step 2:

In a bowl with a whisk, mix the eggs with the sugar incorporating a little air. Then add the vanilla and oil and mix. Add the chocolate and butter mixture and incorporate very well.

Step 3:

In bolw we place the ingredients secis: flour, cornstarch and salt incorporate them into the mixture previously sifted. Mix with enveloping movements until a homogeneous mixture is obtained. Finally we add the drops or pieces of cholate.

step 4:

It is time to bake for this with the oven preheated heat up and down without fan. We take the mixture to a 20x20 cms mold covered with wax paper. Bake for 25 to 30 minutes at 160 degrees Celsius.

And ... ready! enjoy this chocolatey delight, crunchy on the surface and melcochuda inside. Friends I invite you to prepare it, you will love it. I hope you like it. I send you a big hug and until the next recipe 🤗♥️