Buenas tardes amigos de steemit, en mi post de hoy les presentare la receta de un rico y sencillo postre como lo es la cheescake de fresa, ideal para merendar.
Ingredientes:
1 paquete de galleta maria
150gr de mantequilla
6 huevos
500gr de queso crema
250gr de crema de leche
400gr de azúcar
Ralladura de 2 limones
1kg de fresas
Preparación:
Paso 1, primero debemos preparar la masa, derretimos la mantequilla y trituramos las galletas hasta hacerlas polvo, colocamos en un bolw y mezclamos bien, en una base para tortas desmoldables se tiende la mezcla que sera la base del cheescake.
Paso 2, para el relleno, se baten los huevos durante 10 minutos, ir agregando la azucar, luego la crema de leche y por ultimo el queso crema con la rayadura de los dos limones.
Paso3, colocamos la mezcla donde tenemos la base, llevamos al horno en 180° por 25 min aproximadamente.
Paso 4, cortar las fresas en rodajas para decorar el cheescake.
Asi es como se prepara esta delicia, espero les haya gustado.
