新加坡有一家餐厅，叫莆田。新加坡没有百度，听到“莆田”二字，引入脑海的只是食物。
这家莆田，我一向爱吃。今年春节期间路过，已然成了一家米其林星级酒家，真是可喜可贺。
周末又去光临，这里的菜，永远不会让人失望。
药膳竹筒虾：新鲜的大虾，用当归、枸杞熬制，汤水鲜美无比。
百秒黄花鱼：明火现焖100秒后上桌，黄花鱼肉鲜味美，总是感觉不够吃。
砂锅红糟鸡：据说是农家鸡肉，糟味酒香，其中的木耳非常爽脆。
莆田卤面：每次必点的卤面，卤汁非常的浓，料足面Q。
可惜这次又没有吃到最喜欢的一品醉蚶，遗憾遗憾！