Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor #foodiesbeehive, que Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y tengan un feliz y bendecido día, hoy comparto una receta para preparar un delicioso almuerzo: Arroz, ensalada chorizos de albahaca, es la primer vez que en casa comemos estos chorizos y tienen un agradable sabor y textura, la ensalada agrega frescura a los platillas además es una importante fuente de vitaminas y minerales, les muestro el proceso de preparación.
Greetings dear community lover of food and good taste #foodiesbeehive, God bless you, I wish you are enjoying good health and have a happy and blessed day, today I share a recipe to prepare a delicious lunch: Rice, basil chorizo salad, is the first time at home we eat these sausages and have a nice flavor and texture, the salad adds freshness to the dishes is also an important source of vitamins and minerals, I show you the preparation process.
INGREDIENTES
Chorizo de albahaca (3)
Arroz (250 gr)
Tomate (3)
Pepino (1)
Cebolla (1)
Aceite de Oliva (2 cucharas)
INGREDIENTS
Basil sausage (3)
Rice (250 gr)
Tomato (3)
Cucumber (1)
Onion (1)
Olive Oil (2 spoons)
PROCEDIMIENTO
Para cocinar el arroz agregué tazas de agua, sal a gusto y llevé a la estufa, cociné a fuego alto por 10 minutos al hervir, bajé el fuego tapé la olla y dejé en cocción por 18 minutos, retiré y reservé.
PROCEDURE
To cook the rice I added cups of water, salt to taste and took it to the stove, cooked over high heat for 10 minutes when it boiled, lowered the heat, covered the pot and let it cook for 18 minutes, removed and set aside.
Mientras el arroz estaba en cocción lavé los chorizos y llevé al fuego durante 15 minutos con 50 ml de agua al hervir el agua pinché los chorizos con un tenedor para extraer la grasa y dorar un poco, además esto ayuda en la cocción interna del chorizo.
While the rice was cooking, I washed the chorizos and put them on the fire for 15 minutes with 50 ml of water. When the water boiled, I pricked the chorizos with a fork to extract the fat and brown them a little, this also helps in the internal cooking of the chorizo.
Lavé los vegetales con agua y vinagre, retiré las conchas, semillas y corté en tiras y rodajas, seguidamente agregué el aceite de oliva, sal al gusto mezclé y reservé.
I washed the vegetables with water and vinegar, removed the shells, seeds and cut into strips and slices, then I added the olive oil, salt to taste, mixed and set aside.
En pocos pasos ya tenemos listo un delicioso almuerzo para compartir en familia.
In a few steps we have a delicious lunch ready to share with the family.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.