¡Feliz día!
En una zona de España donde el cerdo tiene una gran importancia gastronómica, no podía dejar de aparecer la receta que les voy a compartir, la prueba de cerdo.
Un plato típico en Cáceres.
Ingredientes
Elaboración del plato…
Es una receta muy sencilla de preparar. lo más cómodo es preparar en una jarra el aliño de la carne, este se realiza con una medida de pimentón picante y el doble de dulce, el orégano, laurel, tomillo, los dientes de ajo y el aceite, todo esto se tritura con la batidora y después se añade el magro de cerdo y se deja unos minutos para que la carne agarre bien el sabor.
Tras esperar unos minutos se pasa a una sartén la carne y allí se termina de preparar a fuego medio.
Es un plato muy consistente y lleno de sabor, puede acompañarse con patatas fritas y por supuesto no debe faltar una buena barra de pan para mojar en la salsa.
Ocasiones para disfrutar de este plato…
En bocadillo, en cualquier almuerzo o cena, un plato típico y para disfrutar en familia. Es más bien un plato de invierno, puede prepararse más o menos picante según la tolerancia que tengamos al picante.
Deseando que les haya gustado el paseo por estas aguas.
@avellana Aplicación utilizada para algunas imágenes como la de portada, PicsArt
