Hello, good morning everyone. Today I want to share with you a very simple and basic recipe that we can practice often, and save going to the bakery to buy bread for dinner, besides there is nothing more delicious than eating bread fresh from the oven. Yes, it's all about homemade bread. Although I have been staying away from carbs as much as possible, I admit that what I have found not only difficult, but almost impossible to eliminate from my diet, is bread. I am addicted to bread, and to all recipes that use it as an ingredient, especially burgers. And to break the schemes a little, this is the recipe I made yesterday for dinner, taking advantage of the fact that I will spend Easter at home, and cooking is one of my favorite pastimes.
Here are the ingredients I used, and some ways to enjoy my homemade bread.
500 gr of wheat flour
½ tablespoon salt
300 ml of warm water
¼ cup oil
10 gr dry yeast
1 egg
1 tablespoon sugar
The steps are:
1.- First warm the water with the sugar, and add the yeast. Let it stand until it ferments.
2.- Reserve in a deep container the flour with the salt, making a hole in the middle, volcano style.
3.- Place the egg and oil in the middle of the flour volcano and stir slowly.
4.- Incorporate little by little the yeast already fermented and continue stirring until the ingredients are mixed.
5.- Knead until the dough is smooth and not sticky.
6.- Put the dough to rest for half an hour covered with a cloth.
7.- Knead again and form the round loaves. Place them on a greased tray.
8.- Let the buns rest for another half hour covered with a cloth and bake in a preheated oven at 180º for 20 minutes.
9.- Remove from the oven and enjoy some delicious homemade breads.
I hope you enjoy this recipe, I will see you next time. Thanks for visiting my blog.
Hola, muy buenos días a todos. Hoy les quiero compartir una receta muy sencilla y básica que podemos practicar a menudo, y ahorrarnos ir a la panadería a comprar el pan de la cena, aparte de que no hay nada más delicioso que comer el pan recién salido del horno. Sí, se trata del pan casero. Aunque he ido alejándome en lo posible de los carbohidratos, admito que lo que se me ha hecho no sólo difícil, sino casi imposible eliminar de mi dieta, es el pan. Yo soy adicta al pan, y a todas las recetas que lo usan como ingrediente, sobre todo las hamburguesas. Y para romper un poco los esquemas, ésta es la receta que hice ayer en la cena, aprovechando que pasaré Semana Santa en casa, y cocinar es uno de mis pasatiempos favoritos.
Les doy los ingredientes que usé, y algunas formas de disfrutar mis pancitos caseros.
500 gr de harina de trigo
½ cucharada de sal
300 ml de agua tibia
¼ de taza de aceite
10 gr de levadura seca
1 huevo
1 cucharada de azúcar
Los pasos son:
1.- Primero tibiar el agua con el azúcar, e incorporar la levadura. Dejarla reposar hasta que fermente.
2.- Reservar en un envase hondo la harina con la sal, haciendo un hoyo en el medio estilo volcán.
3.- Colocar en medio del volcán de harina, el huevo y el aceite, e ir revolviendo lentamente.
4.- Incorporar poco a poco la levadura ya fermentada y seguir removiendo hasta que se mezclen los ingredientes.
5.- Amasar hasta conseguir una masa suave y que no esté pegajosa.
6.- Poner a reposar la masa por media hora cubierta con un pañito.
7.- Amasar de nuevo y formar los pancitos redondos. Colocarlos en una bandeja engrasada.
8.- Dejar reposar los pancitos otra media hora cubiertos con un pañito y llevar al horno precalentado a 180º por 20 min.
9.- Retirar del horno y disfrutar unos deliciosos panes caseros.
Espero que disfruten esta receta, será hasta una próxima oportunidad. Gracias por visitar mi blog.
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