Se cose un poco la calabaza entera, que quede a terminó aldente ,se ya cocida se parte x la mitad a lo largo se hace un hueco quitando la pulpa de enmedio y se reserva
Se pica, un ajo un trozo de cebolla y un tomate se fríe el ajo y la cebolla se agrega la carne molida y se deja guisar un poco se agrega el tomate y la pulpa de la calabaza, y listo con esto rellenamos las calabazas, y ponemos queso encima y horneamos un poco solo para gratinar
