চড়ুই ছোটখাট ধরনের পাখি। এদের মধ্যে পাতি চড়ুই সবচেয়ে বেশি এলাকা জুড়ে বিস্তৃত। পুরুষ পাখির দেহ উজ্জ্বল কালো,বাদামি, ধূসর চিহ্নযুক্ত আর স্ত্রী পাখির দেহ মন্দা বাদামি ও ধূসরে মেশানো। গ্রামে বা শহরে,মানববসতির

ঘুঘু বিভিন্ন প্রজাতির হয়ে থাকে,এই ঘুঘুকে তিলা ঘুঘু বলে। তিলা ঘুঘুর মাথার চাঁদি,কান-ঢাকটি ধূসর,ঘাড়ের পিছনের উপরিভাগ পাটল বর্ণের। বাদামী পীঠ ও ডানায় পীতাভ তিলা রয়েছে,চোখ ফিকে লালচে বাদামী,ঠোঁট কালচে। এরা

কবুতর হলো গৃহপালিত পাখি। প্রাচীনককালে চিঠি আদান প্রদানে কবুতরকে ব্যবহার করা হতো। বাংলাদেশে ৩০ প্রজাতির কবুতর রয়েছে, বাংলাদেশের জলবায়ু ও বিস্তীর্ণ শস্যক্ষেত কবুতর পালনের উপযোগী। এরা ঘরের সৌন্দয্য ও শোভা

এ ধরনের হাঁসকে ফুলুরি হাঁস বলে। এটি বাংলাদেশ,ভারত ছাড়াও সমগ্র এশিয়ার বিভিন্ন দেশে পাওয়া যায়। ফুলুরি হাঁস দলবদ্ধ ভাবে বিচরণ করে। উদ্ভিদ বীজ ও ছোট জলজ প্রানী এদের প্রধান খাদ্য। বড় জলাশয়ে ফুলুরি হাঁস দেখা

বক মিঠাপানির জলাশয় ও উপকূলীয় অঞ্চলে বাস করে। এরা মৎস্যভোজী, এদের পা দীর্ঘ, মাথা,গলা লম্বা ও সরু,ঠোঁট চোখা আর বকের পালক সাদা হয়। সারা পৃথিবীতে ৬৪ প্রজাতির বক আছে আর বাংলাদেশে আছে ৫ প্রজাতির। এরা নিরক্ষীয়

পাতি ময়নার পুরো শরীর চকচকে ঘোর কৃষ্ণবর্ন হয়। ঠোঁট শক্ত ও হলুদ, ঠোঁটের আগা হালকা কমলা রঙের,পা ও পায়ের পাতা হলুদ। পাহাড়ি এলাকার ঘন চিরসবুজ বন, চা বাগানে বিচরণ করে পাতি ময়না। এদের খাদ্য তালিকায় রয়েছে ফল,

নীলকন্ঠ পাখি খুবই সুন্দর, এর মাথার দিক আর পালকের দিক নীল,দেহের নিচের দিক হালকা আকাশী। এই পাখি দেখতে অনেকটা কলার মোচার মত। নীলকন্ঠ পাখি বাংলাদেশের গারো পাহাড়ে,পার্বত্য চট্টগ্রাম, সমগ্র ভারত সহ সমগ্র দক্ষিন

কাকাতুয়া খুব মজাদার ও দুষ্টু প্রকৃতির পাখি। কাকাতুয়ার দেহ সাদা ধূসর,ঠোঁট কালো আর মাথায় রঙবেরঙের ঝুটি থাকে যা দেখতে খুব সুন্দর লাগে। মেয়ে কাকাতুয়ার চোখের রং খয়েরী বা লালচে হয় আর ছেলে কাকাতুয়ার চোখের রং

রসুনের পুষ্টিগুন অনেক আর রসুন হলো মসলা জাতীয় খাদ্য উপাদান। রসুন রান্নার স্বাদকে বাড়িয়ে দেয় ও স্বাস্থ্য ভালো রাখার ঔষুধ হিসেবেও কাজ করে। রসুনে রয়েছে প্রোটিন, ময়েশ্চার,ফ্যাট,কার্বোহাইড্রেট, মিনারেল ফাইবার

আদার মধ্যে অসুখ বিসুখ নিরাময়ের নানা উপাদান রয়েছে। আদা সর্দি, কাশি নিরাময় করে,আদার পানি হজমে সাহায্য করে। আদাতে ক্যান্সার প্রতিরোধী ক্ষমতা রয়েছে, আদা রক্ত চলাচলে সহায়তা করে। আদা পেশির ব্যাথা উপশম করে,মাথা

মাছরাঙ্গা অত্যন্ত উজ্জ্বল রঙের মাঝারি বা ছোট আকারের একদল পাখি। এদের প্রায় সবারই দেহের তুললায় মাথা বড়, লম্বা,চোখা চঞ্চু,ধারালো,পা খাটো ও লেজ খাটো। এরা অনেক বড় প্রানী শিকার করে,তবে বেশি শিকার করে মাছ। মাছরাঙ্গা

টুনটুনি পাখির সুর খুবই মধুর। বেশিরভাগ একাকী বিচরণ করে এই পাখি। টুনটুনি অতি অস্থির মতি পাখি,এক জায়গায় বেশিক্ষণ থাকে না, উড়াউড়ি করে বেড়ায়। আগে বনে জঙ্গলে, গ্রামে শহরে বিচরণ করে বেড়াত,এখন পর্যাপ্ত বাসস্থানেরর

পাখিরা খুব আকর্ষণীয় হয়,তাদের মধ্যে শালিক অন্যতম। শালিক পাখির দেহ নানা রঙে আবৃত। এর চোখ, ঠোঁট,পাগুলো হলুদ,মাথাটা কালো, পুরো শরীরটা পুড়া মাটির রঙ আর পালক দুটোয় আছে হালকা সাদা। অনেকে শালিক পাখিকে সুখ দুখের

কোকিল বসন্তের পাখি। কোকিলের মধুর স্বর বসন্তকে মুখরিত করে রাখে। গানের পাখি নামে আমাদের কাছে পরিচিত কোকিল। গ্রামপর মেঠোপথ ধরে কিংবা গাছগাছালির নিচ দিয়ে যাওয়ার সময় শোনা যাওয়া কোকিলের কুহুকুহু ডাক প্রানের

দোয়েল বাংলাদেশের জাতীয় পাখি। পৃথিবীতে বিভিন্ন প্রজাতির দোয়েল পাওয়া গেলেও দেশে একটি প্রজাতিই পাওয়া যায় যার নাম উদয়ী দোয়েল। পাহাড়-পর্বত, বন-জঙ্গল,গ্রাম,শহর সহ সব জায়গায় দোয়েল পাওয়া যায়। দোয়েল পাখি দেখতে

গোল্ড ফিস খুবই সুন্দর হয় আর এদের গায়ের সোনালি আভা সবাইকে মোহিত করে। এই গোল্ড ফিসগুলো এ্যাকুরিয়ামের সৌন্দর্য্য বাড়িয়ে দেয়। এই ফিসের চাহিদা অনেক,তাই এদের চাষ করে অনেকের ভাগ্য ফিরেছে। ঘরে যদি এরকম গোল্ড ফিস

টাকি মাছ নদী,নালা,খাল, বিলে জন্মায় আর খেতে সুস্বাদু হয়। কিছু টাকি মাছ আকারে বড় হয়। টাকি মাছের ভর্তা খুব মজাদার হয় আর কেউ কেউ তরকারির সাথেও টাকি মাছ খায়। টাকি মাছ দেশী প্রজাতির ও এরা মিঠাপানিতে বাস করে।

টেংরা মাছ মিঠা পানির মাছ ও এই মাছ অনেক সুস্বাদু। টেংরা মাছে কম কাটা থাকে এবং মানবদেহের জন্য উপকারী অনুপুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ। টেংরা মাছ বিভিন্ন ভাবে রান্না করা যায়।

চিংড়ি মাছের মধ্যে রয়েছে প্রচুর সেলেনিয়াম যা দেহে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে। চিংড়িতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ই যা ত্বক ভালো রাখে ও ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ায়। ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের উৎস হলো চিংড়ি। ওমেগা-৩

আমরা মাছে ভাতে বাঙ্গালী। ভাতের সাথে মাছও আমাদের প্রধান খাদ্য। সিলভার কার্প সস্তা আর সহজলভ্য ফলে সর্বস্তরের মানুষ এই মাছ খেতে পারে। প্রানীজ আমিষের অন্যতম উৎস হলো সিলভার কার্প মাছ। এই মাছ বিদেশি, তাই সিলভার