Hello and welcome! :)
Last week I was at home recovering from an illness, and I had completely nothing to do. So, I checked what was in my fridge and decided to bake something.
To make this brownie you will need:
- 2 cans of red beans
- 3 rather large eggs
- 6 tablespoons of cocoa (about 40 g)
- about 1/3 cup oil
- about 1/3 cup sugar (but you can add more if you prefer, I will add 1/2 cup of brown sugar next time)
- 1 banana
- 1 teaspoon baking soda
First, you have to pour off the water from the beans and rinse them. Then, add the banana and oil. Mix it together for a few minutes and after that add cocoa and baking soda. You can also add a pinch of salt.
Crack the eggs into the mixer bowl and add some sugar. Beat the sugar with the eggs with the mixer on high speed for a few minutes, and then mix it together with the first bowl.
Add nuts or anything you want on top. Bake for 40 minutes at 180 degrees. Set the bake option to up and down.
Important thing: wait for a bit after it is baked, do not eat it straight away, it tastes way better the next day. After baking it is just very dry and after a while it tastes really the way it is supposed to taste.
Enjoy!
Witam i zapraszam! :)
W zesz艂ym tygodniu le偶a艂am w domu, dochodz膮c do siebie po chorobie, i nie mia艂am absolutnie nic do roboty. Sprawdzi艂am wi臋c, co mam w lod贸wce, i postanowi艂am upiec co艣 s艂odkiego.
Aby przygotowa膰 to brownie, potrzebujesz:
- 2 puszki czerwonej fasoli
- 3 do艣膰 du偶e jajka
- 6 艂y偶ek kakao (oko艂o 40 g)
- oko艂o 1/3 szklanki oleju
- oko艂o 1/3 szklanki cukru (ale mo偶esz doda膰 wi臋cej, je艣li wolisz, ja nast臋pnym razem dodam 1/2 szklanki br膮zowego cukru)
- 1 banana
- 1 艂y偶eczka sody oczyszczonej
Najpierw nale偶y odla膰 wod臋 z fasoli i op艂uka膰 j膮. Nast臋pnie doda膰 banana i olej. Miesza膰 przez kilka minut, a nast臋pnie doda膰 kakao i sod臋 oczyszczon膮. Mo偶na r贸wnie偶 doda膰 szczypt臋 soli.
Wbij jajka do miski miksera i dodaj cukier. Ubijaj cukier z jajkami mikserem na wysokich obrotach przez kilka minut, a nast臋pnie wymieszaj z zawarto艣ci膮 pierwszej miski.
Dodaj orzechy lub inne dodatki wed艂ug uznania. Piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ustaw opcj臋 pieczenia na g贸r臋 i d贸艂.
Wa偶na uwaga: po upieczeniu odczekaj chwil臋, nie jedz od razu, nast臋pnego dnia smakuje znacznie lepiej. Po upieczeniu jest bardzo suche, ale po chwili nabiera w艂a艣ciwego smaku.
Smacznego!