Greetings, protein is essential in a healthy diet, and this is irreplaceable either by some nutrients such as carnitine or creatine monohydrate that we can consume through supplements, both substances are found in various types of meats naturally so it is important to consume protein as these fill our body with energy and counteract the loss of muscle mass. That is why in my daily diet I am very attentive to the amount of protein I consume and today at home for lunch I prepared some pork chops with vegetables.
Saludos, la proteína es esencial en una dieta saludable, y esta es insustituible así sea por algunos nutrientes como la carnitina o la creatina monohidratada que podemos consumir a través de suplementos, ambas sustancias las encontramos en diversos tipos de carnes de forma natural por lo que es importante consumir proteínas ya que estas llenan de energía nuestro organismo y contrarrestan la pérdida de masa muscular. Es por ello, que en mi dieta diaria tengo muy al pendiente la cantidad de proteína que consumo y hoy en casa para nuestro almuerzo preparé unas chuletas de cerdo con vegetales.
Ingredientes:
- Chuletas de cerdo.
- 1 zanahoria.
- 1 pimentón rojo.
- 1 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- Ajo en polvo.
- Sal.
- Orégano.
Before starting to prepare the chops, I recommend washing them with vinegar and lemon to break down excess fat and also clean the cut of meat.
Antes de comenzar a preparar las chuletas, recomiendo lavarlas con vinagre y limón para romper el exceso de grasa y también limpiar el corte de la carne.
In the pan where you are going to prepare your chops you add them and place all the seasonings, salt, oregano and garlic powder. Also, cut the 3 cloves of garlic and add. Mix the ingredients very well to flavor the pork chops.
Preparación:
En la sartén donde vas a preparar tus chuletas las agregas y colocas todos los condimentos, la sal, el orégano y el ajo en polvo. También, corta los 3 dientes de ajo y agrega. Mezclas muy bien los ingredientes para que tomen sabor las chuletas de cerdo.
Turn the fire on low flame, and place half a cup of water to your chops. Cover and let your chops braise in the water and let them reduce in the water.
Enciende el fuego a llama baja, y coloca media taza de agua a tus chuletas. Tapa y deja que tus chuletas se sancochen con el agua y que reduzcan en ella.
Wait for the chops to reduce and turn them with their own fat so that they brown on both sides. Meanwhile, chop the paprika and onion into julienne strips and the carrot into sticks.
Espera que las chuletas reduzcan y con su propia grasa volteamos para que se doren por ambos lados y mientras tanto picamos el pimentón y la cebolla en juliana y la zanahoria en bastones.
Once the pork chops are browned, add the vegetables with a pinch of salt and cook for 5 to 8 minutes until cooked.
Ya doradas las chuletas de cerdo agregamos los vegetales con una pizca de sal más y dejamos cocinar por unos 5 u 8 minutos hasta que se cocinen.
It is time to serve and enjoy these chops with vegetables.
Es momento de servir y disfrutar de estas chuletas con vegetales.
And that's it. A balanced and nutritious meal with the essential ingredients, vegetables, carbohydrates, natural fats and protein. Greetings friends.
Y listo. Una camida balanceada y nutritiva con los ingredientes esenciales, verduras, carbohidratos, grasas naturales y proteína. Saludos amigos.
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