今天老家的天气多云转晴，是个不错的垂钓时节，虽然偶尔会有寒风袭来，但垂钓不就是涂个乐趣所在嘛！
可惜事与愿违，我们两口杆子，半天也没有开口。
最后只得打道回府，做起了我久违的土豆南瓜饼。
因为时间隔的有点久远了，只能凭借20年前的记忆试试水。首先将土豆南瓜一定比例蒸熟备用。
然后捣成土豆泥状，如图。
接着放入少许白糖提味，本次因为计划给小朋友吃，奔着原汁原味去就没有放白糖。
若是家里有吉士粉，可以放大约土豆泥的百分之五。
接着就是将土豆泥整形了，本次没有模具，我就是直接先挤成丸子状，然后压扁成圆饼形态，待油温上来裹上面包糠炸至浮到油面即可。
温馨提示：
1.蒸土豆泥千万不要有水份
2.最好用多次油炸法
3.吃这个饼少不了炼乳