1 Kg. de pollo.
2 Zanahorias.
4 Papas grandes.
2 Cebollas.
1/4 Kg de repollo.
3 Ramas de cebollín.
3 Dientes de ajo.
Un manojo de cilantro España.
PREPARACIÓN
Sofría la cebolla junto al cebollín y el ajo.
Incorpore el pollo cortado en trozos.
Corte las papas y las zanahorias en cuadros o tajadas.
Agregue al pollo, salpimiente a su gusto.
Tape y deje cocinar a fuego lento, puede agregar una taza de agua para que ablande mejor la papa y la zanahoria y quede jugoso.
Cuando esté lista la cocción del pollo y las papas blandas agregue el cilantro España y el repollo cortado finamente, deje por 3 minutos al fuego y ya está.
