Hola, aquí les traigo una receta de mi abuela para preparar en casa "Salsa Barbacue".
Esta salsa es riquísima acompañada con unas costillitas, asados, ojoto y demás.
Ingredientes:
- 1 taza de Salsa de Tomate.
- 1/4 taza de azúcar morena.
- 1/4 taza de miel.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Zumo de un limón.
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano.
- 1 cucharadita de albahaca.
- 1 cucharadita de tomillo.
- 1 cucharadita de sal.
Preparación:
Picamos muy pequeño la cebolla, el diente de ajo y colocamos en un sartén, añadimos el azúcar, la salsa de tomate, el zumo de limón, la miel junto a todas las especias y mezclamos.
Ponemos el sartén a fuego medio y calentamos la salsa durante unos 10 minutos. Así conseguiremos que todos los ingredientes se liguen, consiguiendo una salsa de un sabor uniforme.
Dejamos enfriar un poco y ya estará lista para servir.
Fotografia: https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/costillas-bbq-en-exquisita-salsa-casera