[ESP/ENG] ✨Sopa de Caraotas✨// ✨Bean Soup✨

¡¡🤗💜❤️ Hola queridos Hivers amigos de @plantpower !!.

Reciban un saludo cargado de muchas bendiciónes y energias positivas.

Este post lo había preparado para participar en la iniciativa propuestas por @sirenahippie Sopas para el alma pero debido a que he tenido muchos problemas con el Internet no pude participar, así que como ya lo tenia preparado me decidí a publicarlo así que los invito que me acompañen una vez más en nuestra cocina, hoy les traje una comida muy especial para mí y mi familia es una deliciosa Sopa de Caraotas.

En estos días he tenido muchos sentimientos encontrados debido a que dos de mis hijas y mis nietas están fuera del país, mi hija menor está en otra Ciudad estudiando en la universidad, en casa solo estamos mi esposo yo y mi lindo gatito Zeus.
Hay días que me siento muy triste por esa razón extraño mucho el no poderles dar un abrazo.

Saben que es lo que hago para apartar esa tristeza, siempre trato de hacer algo que acostumbraba a hacer con ellas y que lo disfrutábamos todas juntas.

Y una de las cosas que hacíamos era una Sopa de Caraotas, así que sin más busque mis ingredientes, y recordé que tenía unas caraotas congeladas que ya estaban guisadas la cual saque y puse a descongelar, y me puse a preparar esta deliciosa Sopa para el alma.

Las Caraotas son una gran fuente de proteínas y minerales como el hierro,calcio y zinc entre otros.

Los ingredientes que utilice para preparar está deliciosa sopa son los siguientes que les comparto por acá.

🤗💜❤️ Hello dear Hivers friends of @plantpower !!.

Receive a greeting loaded with many blessings and positive energies.

I had prepared this post to participate in the initiative proposed by @sirenahippie Soups for the soul but because we have had many problems with the Internet I could not participate, so since I already had it prepared I decided to publish it so I invite you to join me once again in our kitchen, so today I brought you a very special meal for me and my family is a delicious Bean Soup.

These days I have had many mixed feelings because two of my daughters and my granddaughters are out of the country, my youngest daughter is in another city studying at the university, at home we are only my husband, myself and my cute kitten Zeus. There are days that I feel very sad for that reason I really miss not being able to give them a hug.

They know what I do to remove that sadness, I always try to do something that I used to do with them and that we all enjoyed together.

And one of the things we made was a Bean Soup, so without further ado I looked for my ingredients, and I remembered that I had some frozen beans that were already cooked, which I took out and defrosted, and I started to prepare this delicious Soup for the soul.

Beans are a great source of protein and minerals such as iron, calcium and zinc among others.

The ingredients that I use to prepare this delicious soup are the following that I share with you here.

Ingredientes

💜 Caraotas guisadas.
💜 Batatas.
💜 Ocumo blanco.
💜 Cilantro.
💜 Cúrcuma.
💜 Ajo en polvo.
💜 Pimenton en polvo.
💜 Sal.

Ingredients

💜 Stewed beans.
💜 Sweet potatoes.
💜 Ocumo white.
💜 Coriander.
💜 Turmeric.
💜 Garlic powder.
💜 Paprika.
💜 Get out.

La forma como preparo está rica sopa es de la siguiente manera.

The way I prepare this rich soup is as follows.

🟣 Paso número uno.

💜 Pelo las batatas las pico en cuadros y las pongo en un envase con agua para que no se pongan negras,y reservo.Está verdura tiene la particularidad que luego que la terminas de pelar te deja como una sustancia pegajosas en la mano.
💜 Pelo los ocumos blancos y también los pico en cuadros y los pongo en agua y reservo.

Step number one.

💜 I peel the sweet potatoes, I chop them into squares and put them in a container with water so they don't turn black, and I reserve. This vegetable has the peculiarity that after you finish peeling it, it leaves a sticky substance on your hand.

💜 I peel the white ocumos and also chop them into squares and put them in water and reserve.

🟣 Paso número dos.

💜 Coloco mi caldero con agua en la cocina y espero que el agua empiece a hervir.
💜 Agrego la batata.
💜 Agrego el ocumo.
💜 Luego le incorporo el pimentón en polvo, el ajo en polvo y la sal lo meneo para que se integre bien rectifico de sal y dejo cocinar.

🟣 Step number two.

💜 I place my cauldron with water on the stove and wait for the water to start boiling.
💜 I add the sweet potato.
💜 I add the okra.
💜 Then I add the paprika powder, the garlic powder and the salt, shake it so that it integrates well, correct the salt and let it cook.

🟣 Paso número tres.

💜 Verificamos que ya la verdura este floja.
💜 Luego incorporamos las caraotas que tenemos ya guisadas previamente ( la cual habíamos dejado que se descongelaran ).
💜 Picamos el cilantro y le agregamos una parte y reservamos un poco.
💜Dejamos cocinar a fuego bajo, por espacio de cinco minutos para que todos estos deliciosos sabores se fusionen y rectificamos nuevamente el sabor.

Step number three.

💜 We verify that the vegetables are already loose.
💜 Then we incorporate the beans that we have already stewed previously (which we had allowed to defrost).
💜 We chop the cilantro and add a part and reserve a little.
💜 We let cook over low heat, for five minutes so that all these delicious flavors merge and rectify the flavor again.

Ñ

Luego una vez terminada la sopa me dispongo a servir y a disfrutar este momento.

Once the soup is finished, I serve it and enjoy this moment.

Sentí mucha satisfacción cuando empecé a comerme la sopa por qué en mis pensamientos podía disfrutar de esos momentos que vivíamos en la casa, cuando estábamos todos reunidos en la mesa, comiendonos está sopa la cual les gustaba mucho, y me decían mamá te quedó sabrosa sirveme más.
A mi hija menor y a mi nieta les gustaba era licuda y yo las complacia y de esta forma todos las disfrutábamos.
Para mí está Sopa es muy especial por qué siento que me cura el alma desde el momento que la empiezo a preparar porque se va toda mi tristeza, me sonrió mientras la estoy haciendo y luego disfruto cada bocado,reviviendo esos bellos recuerdos, y me digo cuando menos lo piense estaremos todos otra vez reunidos comiéndonos está deliciosas sopa riendo y echándonos todos los cuentos de lo que ha pasado todos este tiempo sin estar juntas❤️
Gracias por haberte quedado conmigo hasta acá no te olvides de comentar lo valoro mucho.
🤗❤️ Todo el contenido es mío.
🤗❤️ Fotos tomadas teléfono Xiaomi redmi note 8
🤗❤️ Editor utilizado PicsArt
🤗❤️ Traductor DeepL
🤗❤️ Gif hecho con la aplicación Gif Maker

I felt a lot of satisfaction when I started to eat the soup because in my thoughts I could enjoy those moments that we lived at home when we were all gathered at the table, eating this soup which they liked very much, and they told me mom it was tasty, serve me more.
My youngest daughter and my granddaughter liked it, it was smooth and I pleased them and in this way we all enjoyed it.

For me this soup is very special because I feel that it heals my soul from the moment I start to prepare it because all my sadness goes away, I smile while I am making it and then I enjoy every bite, reliving those beautiful memories, and I say to myself when I least expect it we will all be together again eating this delicious soup laughing and telling each other all the stories of what has happened all this time without being together❤️

Thanks for sticking with me this far don't forget to comment I really appreciate it.

🤗❤️ All content is my own.
🤗❤️ Pictures taken Xiaomi redmi note 8 phone.
🤗❤️ Editor used PicsArt.
🤗❤️ Translator DeepL
🤗❤️ Gif made with Gif Maker app.