A Red Juice / Un Jugo Rojo

Today the heat is back, but my obligations don't stop just because the weather is unstable. Like every day, I have to go home at noon and get ready at around 2 p.m. to go to work at the gym, a place where I expend a lot of energy and physical effort. To top it off, the air conditioning is currently malfunctioning. Therefore, it is important to stay well hydrated and maintain good blood sugar levels in order to endure an exhausting day, in which, regardless of the circumstances, you always have to give your best so that at the end of the week you can reap positive results.

Hoy el calor vuelve a ser de las suyas, pero las obligaciones no se detienen porque el clima presenta algún tipo de inestabilidad, como todos los días debo regresar a mi casa al mediodía y sobre las 2 de la tarde prepararme para salir a mi jornada laboral en el gimnasio, un lugar en el cual presento un gran consumo energético, desgaste físico y para completar actualmente los aires acondicionados presentan muchas fallas, Por lo cual es importante mantenerse bien hidratado y con buenos niveles de azúcar en la sangre, para de esta manera poder aguantar una jornada agotadora, en la cual sin importar las circunstancias siempre hay que dar lo mejor de sí, para que al final de la semana podamos cosechar resultados positivos.

Preparation:

Today we are going to prepare a juice with two fruits that are really delicious, but as always, we must first wash them thoroughly and, in this case, remove the stems from the blackberries and all the skin from the watermelon, so that we are left with only the pulp of the fruit, which we will process and turn into a great juice. Little by little, we place all our fruit inside the blender. It is worth noting that on this occasion I had both the blackberries and the watermelon previously frozen, which will result in a much more refreshing and delicious drink.

Preparación:

Hoy vamos a preparar un jugo con dos frutas que son realmente deliciosas, pero al igual que siempre de manera previa debemos lavarlas muy bien y en este caso quitar el cogollo de las moras y toda la cáscara de las patillas, para de esta manera quedarnos única y exclusivamente con la pulpa de la fruta que procesaremos y convertiremos en un gran jugo. Poco a poco vamos colocando todas nuestras frutas dentro del interior de la licuadora. Valga acotar que para esta ocasión yo tenía tanto las moras como las patillas previamente congeladas, lo cual dará como resultado final una bebida mucho más refrescante y deliciosa.

Continue adding the respective tablespoons of sugar. Keep in mind that blackberries are extremely acidic fruits, so you should be generous with the sweetener. Next, turn the blender on at maximum speed and let everything process for a few minutes, until you obtain a homogeneous and fairly foamy mixture.

Continuamos agregando las respectivas cucharadas de azúcar, es acá donde tenemos que tener en cuenta que las moras son unas frutas extremadamente ácidas, es por ello que en esta oportunidad debemos ser generosos al endulzar. Seguidamente, accionamos la licuadora a máxima velocidad y dejamos que todo se procese durante unos minutos, hasta obtener una mezcla homogénea y bastante espumosa.

Whenever we work with blackberries, it is essential to strain our juice to remove any impurities and traces of seeds that are unpleasant when consuming the drink and could also cause health problems, which we definitely do not want.

Cada vez que trabajamos con moras, es indispensable colar nuestro jugo, para dejar atrás cualquier impureza y los rastros de esas semillas que no son agradables al momento de consumir la bebida y que además pudieran generarnos problemas de salud, los cuales definitivamente no queremos.

It's that simple and quick to make this incredible juice, which is characterized by its intense reddish color, abundant foam, and incredible aroma. But best of all, with the first sip, we are transported to an indescribable natural paradise, where freshness reigns supreme and flavors blend so perfectly that they create a truly special combination, capable of brightening our day and clearing our minds.

Así de sencillo y rápido es elaborar este increíble jugo, el cual se caracteriza por tener un color rojizo intenso, contar con bastante espuma y al mismo tiempo desprender un aroma increíble. Pero lo mejor de todo es que con el primer sorbo nos adentramos en un paraíso natural indescriptible, en donde la frescura es la protagonista y en donde los sabores se mezclan de una manera tan perfecta, que generan una combinación realmente muy especial, capaz de alegrarnos el día y despejar nuestra mente.

This is a truly powerful drink, full of vitamins and minerals, which gives our immune system a tremendous boost. Thanks to the watermelon, we can also ward off dehydration and heatstroke. Without a doubt, this natural combination is a win-win situation, where without investing a lot of resources or time, we can have a delicious and powerful juice in our hands, which can not only be consumed at home, but also cooled and placed in a thermos so we can take it anywhere, especially in these times when temperatures are scorching and our routines are tireless.

Estamos frente a una bebida realmente poderosa, llena de vitaminas y minerales, es aquí en donde Estamos dándole un impulso tremendo a nuestro sistema inmune, pero también gracias a la patilla logramos alejar los fantasmas de la deshidratación y los golpes de calor, sin duda alguna esta combinación natural es un ganar ganar, en donde sin necesidad de invertir grandes recursos, ni mucho tiempo, logramos tener entre nuestras manos un jugo delicioso y potente, el cual no solo puede ser consumido en casa, sino que al ponerlo a enfriar y colocarlo dentro de un termo no los podemos llevar a cualquier lugar y más en estos tiempos en donde las temperaturas son abrazadoras y nuestras rutinas son incansables.