[ESP-ING] Carne con papas II

Existe un dicho que dice: cada quien tiene su forma de matar piojos, Así que aprendí una nueva manera de hacer carne con papá y de esta manera me gusta más que la otra, quiero compartírsela a todos ustedes, a quién le vi esta receta fue a mí esposo aunque él no hace una parte de ella, sino que uní mi receta anterior con la de él para que tuviera más gusto, él quedó encantado con esta nueva receta, le gustó mucho Cómo quedó la carne con papas.

Esta receta es sencilla de realizar, la carne con papa me recuerda mucho a mi mamá porque ella siempre hacía carne con papá y tenía su sazón y su gusto al hacerla, creo que cada quien le pone su toque, eso es lo bueno y lo bonito de la cocina en donde podemos cada quien poner nuestro sazón a nuestra comida según nuestros gustos, lo bueno también es que la carne estaba suave y fue una buena carne que no tenía tanto cuero, lo que me permitió realizarla de manera rápida.

Hacer esta receta es muy sencilla y rápido, por lo que podemos obtener una comida sana y deliciosa en pocos minutos, es una receta muy sencilla de realizar en casa, así que manos a la obra mis queridos creativos.

! [ENGLISH]

There's a saying that goes: To each their own way of killing lice, So I learned a new way to make beef and potatoes, and I actually like this version better than the other one. I want to share it with all of you. I got this recipe from my husband, although he doesn’t actually make it himself—I combined my old recipe with his to make it even tastier. He was thrilled with this new recipe; he really loved how the beef and potatoes turned out.

This recipe is easy to make. Beef and potatoes reminds me a lot of my mom because she always made it, and she had her own special seasoning and way of preparing it. I think everyone adds their own touch— and that’s the beauty of cooking—we can each season our food according to our own tastes. Another plus is that the beef was tender and of good quality, with not too much fat, which allowed me to prepare it quickly.

Making this recipe is very simple and quick, so we can have a healthy and delicious meal in just a few minutes. It’s a very easy recipe to make at home, so let’s get to work, my dear creative friends.

Ingredientes:

🔆 Carne guisada
🔆 Cebollin
🔆 3 Papas
🔆 3 Tazas de agua
🔆 Sal
🔆 Ajo Cebolla y perejil
🔆 Pimienta

Ingredients:

🔆 Braised meat
🔆 Green onions
🔆 3 potatoes
🔆 3 cups of water
🔆 Salt
🔆 Garlic, onion, and parsley
🔆 Pepper

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Lo primero que haremos será tomar la carne la picamos en cuadros y vamos a colocarla En una olla para sancocharla hasta que ablande.

! [ENGLISH]

First, we'll cut the meat into cubes and place it in a pot to boil until it's tender.

Vamos a lavar las papas, la pelamos y cortamos en cuadro y llevamos a dancochar para ponerlas un poco suaves.

! [ENGLISH]

Let's wash the potatoes, peel them, cut them into cubes, and boil them until they're a little soft.

También vamos a picar cebollín y lo vanos a sofreir.

! [ENGLISH]

We're also going to chop some green onions and sauté them.

Al estar lista la carne vamos a sacarla y la vamos a sofreír y los aliños los llevamos a donde estaba la carne en el agua juntamente con las papas que ya le quedan poco por estar listas.

! [ENGLISH]

Once the meat is ready, we'll take it out and sauté it, then add the seasonings to the pot where the meat was cooking, along with the potatoes, which are almost done.

Por último volvemos a llevar a la carne a la olla donde está las papas y el sofrito con el cebollín, y vamos a agregar la sal, la cebolla ajo y perejil, pimienta negra y adobamos bien nuestra carne, dejamos que se cocine y se evapore el agua un poco hasta estar lista, cuando esté lista servimos y buen provecho.

! [ENGLISH]

Finally, return the meat to the pot with the potatoes and the sautéed mixture with the scallions, then add the salt, onion, garlic, parsley, and black pepper. Season the meat well, let it cook, and allow the water to evaporate a bit until it’s ready. When it’s ready, serve and enjoy your meal.