Los patacones son originarios de Maracaybo donde realmente los hacen deliciosos, sin embargo en varios estados de Venezuela se hacen de manera deliciosa tambi茅n, yo realmente no es que soy experta preparansolos sin embargo hoy les dejo mi peque帽a receta la cual le he preparado a mi familia con mucho amor.
En casa a todos les gustan los tostones y que mejor poder acompa帽arlos con algo delicioso, y de eso se tratan los patacones, aunque siempre se hacen con carne mechada lo cual me encanta, y ustedes pueden acompa帽arlos con los que les parezca, algunos les gusta con tomate y lechuga tambi茅n, en mi caso uso la ensalada rallada.
Esta es una receta sencilla, f谩cil de realizar les invito a acompa帽arme y disfrutar del proceso, manos a la obra mis queridos creativos.
Patacones are originally from Maracaybo where they are really delicious, however in several states of Venezuela they are made in a delicious way too, I am not really an expert in preparing them, however today I leave you my little recipe which I have prepared for my family with much love.
At home everyone likes tostones and what better to accompany them with something delicious, and that's what patacones are all about, although they are always made with shredded meat which I love, and you can accompany them with whatever you like, some people like them with tomato and lettuce too, in my case I use shredded salad.
This is a simple recipe, easy to make, I invite you to join me and enjoy the process, let's get to work my dear creatives.
Paso 1: Lo primero que haremos ser谩 colocar la carne a ablandar en agua, la ponemos a fuego medio y en una hora vamos midiendo si esta blanda o no, y as铆 hasta que ablande.
Step 1: The first thing we will do is to place the meat to tenderize in water, put it over medium heat and in one hour we will measure if it is soft or not, and so on until it is tender.
Paso 2: Al estar lista la carne la desechamos, sofre铆mos los ali帽os y Cocinamos la carne, me gusta colocarle el jugo de lcarne donde la Cocinamos, agregamos sal al gusto y comino que me gusta mucho, ustedes pueden realizar su carne a su gusto.
Step 2: When the meat is ready we discard it, we saut茅 the seasonings and we cook the meat, I like to put the meat juice where we cook it, we add salt to taste and cumin that I like very much, you can make your meat to your taste.
Paso 3: vamos a pelar los Pl谩tanos y Cortamos en tajadas y vanos a pasarlos por aceite solo un poco unos 2 minutos por cada lado sin cocinar mucho.
Step 3: We are going to peel the plantains and cut into slices and pass them through oil just a little bit about 2 minutes on each side without cooking too much.
Paso 4: Al sacarlos del aceite vamos a aplastarlos, en caso uso una olla, y luego los fre铆mos bien que queden tostados.
Step 4: When we take them out of the oil we will crush them, in case I use a pot, and then we fry them well so that they are toasted.
Step 5: Al tener listo los tostones vamos a emplazar, llevando el tost贸n, luego la carne y luego la ensalada.
Step 5: Once the tostones are ready, we are going to place the tostones, then the meat and then the salad.
Step 6: por 煤ltimo agregamos las Salsas augusto, tomate, mayonesa, mostaza, guasacaca, y las que deseen.
Buen provecho.
Step 6: Finally add the august sauces, tomato, mayonnaise, mustard, guasacaca, and any others you wish.
Enjoy your meal.
Nos vemos en un pr贸ximo post, y si llegan a realizar la receta no olvides etiquetarme, bendiciones 馃槝
See you in a future post, my dear creatives, and if you get to make the recipe don't forget to tag me, blessings 馃槝.
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