La Guasacasa es un aderezo especial que usamos los Venezolanos, para las carnes, o para cualquier cosa que deseemos, a mi me encanta bañar todo en guasacaca sobre todo las yucas y el pollo esto es una delicia y lo mejor es que es muy saludable, algunas las hacen con mayonesa pero yo prefiero no colocarle mayonesa sino que sea 100% natural.
Cuando era niña no me gustaba la guasacaca de hecho no podía ni olerla, ya con el pasar del tiempo no solo me gustó sino que la ame, existen diferentes tipos y se pueden hacer de varias maneras, la que más me gusta es con aguacate, por ello esta vez quise probar algo muy diferente creo que hace muchos años la había hecho en un curso, pero tenía tiempo que no la hacía y quise probar este tipo.
Por ello les invito a ver mi receta, es una receta sencilla y muy rápida, una receta que no necesita de tantos ingredientes, así que manos a la obra creativos.
Guasacasa is a special dressing that we Venezuelans use, for meats, or for anything we want, I love to bathe everything in guasacaca especially yuccas and chicken, this is a delight and the best thing is that it is very healthy, some make them with mayonnaise but I prefer not to put mayonnaise but that it is 100% natural.
When I was a child I did not like guasacaca, in fact I could not even smell it, but as time went by I not only liked it but I loved it, there are different types and they can be made in several ways, the one I like the most is with avocado, so this time I wanted to try something very different, I think that many years ago I had made it in a course, but I had not made it for a long time and I wanted to try this type of guasacaca.
So I invite you to see my recipe, it is a simple and very quick recipe, a recipe that does not need so many ingredients, so let's get to work creatives.
Paso 1: Lo primero será lavar todos nuestros vegetales, y vamos a picar nuestro pimentón en cuadros y llevamos a la licuadora.
Step 1: The first thing to do is to wash all our vegetables, and we will chop our paprika into squares and take it to the blender.
Paso 2: Cortaremos la zanahoria en pequeños trozos y llevamos a la licuadora.
Step 2: Cut the carrot into small pieces and place in the blender.
Paso 3: Vamos a colocar el cilantro.
Step 3: Let's add the cilantro.
Step 4: Vamos a agregarle la cebolla y los ajos.
Step 4: Let's add the onion and garlic.
Step 5: Vamos también a agregar el aceite.
Step 5: Let's also add the oil.
Step 6: También agregaremos el agua.
Step 6: We will also add the water.
Step 7: Licuamos y rectificamos el sabor para ver que le falta.
Al estar lista podemos disfrutar con nuestra comida preferida.
Step 7: Blend and rectify the flavor to see what is missing.
Once ready, we can enjoy it with our favorite food.
Nos vemos en un próximo post, y si llegan a realizar la receta no olvides etiquetarme, bendiciones 😘
See you in a future post, my dear creatives, and if you get to make the recipe don't forget to tag me, blessings 😘.
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