Amigos de Steemit, buenas tardes a todos. Para hoy les tengo preparado una receta que espero les guste a todos y como siempre buscando alternativas aprovechando las verduras de la temporada. Somos un país productor de yuca, y muchas veces nada más las hacemos sancochada o frita, así que las hice de otra forma agregando otros ingredientes, aquí les presento el "Pan de Yuca".
INGREDIENTES:
- 1/2 Taza de Agua
- 1 1/2 Kilo de Yuca
- 1 Taza de Leche Tibia
- 6 Tazas de Harina de Trigo
- 1 Pizca de Sal
- 4 Cucharadas de Azúcar
- 3 Huevos Batidos
- 2 Cucharadas de Levadura
- 2 Cucharadas de Mantequilla, Margarina o Manteca Vegetal
PREPARACIÓN:
- Se sancocha la yuca con la sal y hacer un puré, agregue la mantequilla y la leche tibia y mezcle.
- En un tazón agregue 1/2 taza de agua, la levadura y una cucharada de azúcar y deje leudar por veinte minutos.
- Luego una las dos mezclas y amase, hacer una bola y deje reposar por una hora.
- Se hacen los panes de forma redonda o alargado según su preferencia.
- Colocar en una bandeja y repose por veinte minutos.
- Barnice con huevo y hornear.
¡QUEDAN BIEN RICOS COMPAÑEROS, A COMER!
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
CONTENIDO 100% ORIGINAL
@yiobri