Este fin de semana, preparé un quesillo con cambur, que por lo general lleva leche condensada, este producto esta costoso en mi país, así que esta preparación la hice sin leche condensada. Es bueno, crear alguna receta en la cocina en este tiempo de cuarentena.
Las bananas son una fruta tropical muy apreciada en nuestro país, está considerado como uno de los alimentos más completos. Aporta tres azúcares naturales: fructuosa, sacarosa, y glucosa, así como también fibra, eleva los niveles de energía de manera inmediata, por su alto contenido de proteínas, carbohidratos, fósforo, Vitamina A, B, hierro y minerales como Calcio, fósforo, hierro, rico en potasio. Representa uno de los alimentos más económicos que existen.
Ingredientes
3 Cambures
2 Huevos
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de ron.
1 Taza de agua
1 cucharadita de fécula de maíz.
Para el caramelo
5 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua.
Paso a paso
En una quesillera coloca el azúcar y el agua hasta que se forme un caramelo.
Coloque en la licuadora el cambur, los huevos, el azúcar, la cucharada de vainilla, el ron y la leche.
Licue hasta que la mezcla este totalmente incorporada y Vierta en un molde previamente encaramelado.
Llévelo a baño de maría al menos por una hora. Una vez listo espera que enfríe y ya puedes des moldar.
A disfrutar de esta sencilla receta de este postre tradicional y nutritivo.
Gracias por visitar mi blog, hasta la próxima amigos.
