Bienvenidos un día más a mi Cocina..
Feliz viernes para todos, espero que hoy sea un día excelente para iniciar el fin de semana con el mejor de los animos. Para endulzar nuestro fin de semana hoy les traigo un receta grandiosa, primero es de puro chocolate y lleva muy pocos ingredientes, segundo es extremadamente rápida y fácil de hacer y tercero es ¡¡demasiado deliciosa!!!.. Hoy quiero enseñarles esta receta básica para hacer un pequeño ponque o minicake de chocolate, lo divertido es que podemos ponerle el topping que deseemos para hacer esta deliciosa torta aún más divina.
1 Taza de azúcar.
1 y 1/2 Taza de Harina.
1/4 de taza de cacao.
1 cdita de polvo para hornear.
1/4 taza de aceite.
2 Huevos.
Esencia de vainilla.
Chocolate y toppings.
Iniciemos la receta por batir los huevos a velocidad alta, para que crezcan y , luego lentamente añadimos la azúcar y seguimos batiendo a velocidad alta, se formara una mezcla homogénea y blanca.
Colocamos ahora el aceite y la esencia de vainilla, batimos a velocidad media hasta que se integre.
Poco a poco colocamos la harina y el polvo para hornear a la mezcla.
Añadimos el cacao, y vamos a mezclar hasta que las harina se unan por completo a la mezcla, si le cuesta unirse puedes agregar un poquito de agua caliente para facilitar el batido.
Colocamos la mezcla en un envase pequeño adecuado para el horno, llevamos al horno durante 20 minutos a 300°C.
Decoramos con nuestros toppings favorito, yo use marshmellow y chocolate.
Demasiado delicioso, fácil y económico de hacer. Es un ponque riquisimo, con una textura muy suave y húmeda, casi que se deshace en la boca, tiene un sabor muy muy rico a chocolate y ademas con los toppings sabe aún más rico. Todo depende de como lo desees preparar, lo puedes dejar también sin nada y es ideal para comer con un café o una rica tasa de té, ya ven que es un postre muy versátil, nos sacara de cualquier apuro, rápido, económico y claro que delicioso.
Fotos realizadas por mi con una camara Nikon Coolplix.
