RECETA : PIZZA SALUDABLE Y JUGO VERDE DE PLÁTANO
Respetando los principios de una alimentación consciente también se puede disfrutar de un gustito rico y equilibrado.
Ideal para comidas y cenas de primavera ( por lo expansivo y relajante de la harina contrarrestado por la cocción contractiva del horno, culminando con un efecto relajante en el batido verde de plátano)
Porque vale la pena compartir las cosas buenas.
Idea para comida o cena : Tiempo estimado de preparación de 30 min .
INGREDIENTES:
Harina integral
Aceite de oliva
Agua
Royal
Sal de mar sin flour
Champiñones
Pimiento
Lentejas cocidas
Salsa de tomate casera o en su defecto la mas natural que encuentres
Cebollin
Especias mixtas
Bandeja para pizza o base de molde para pastel
Para la masa da la pizza agrega harina integral tamizada ( regresando el salvado al bowl para conservar la fibra) , agua, aceite de oliva, una pizca de royal y una pizca de sal de mar sin flour . Medir los ingredientes poco a poco conforme lleguen a la textura de la masa que se pueda amasar. Amasa un rato. Reposa en el refri mínimo media hora. Calienta el horno a 200°. Amasa con el palote. Aplana tan delgada como quieras. Engrasa la base donde vallas a hornear. Hornea la pura masa 10 min. Saca la masa y coloca los ingredientes previamente picados .Pueden ser los que mas te gusten o como esta : salsa de tomate para pizza , champiñones, pimiento, aceitunas, un poco de lentejas bien escurridas, y cebollin picado y tantas especias como quieras por arriba. Coloca un chorro de aceite de oliva por encima , Mete al horno 10 min mas o hasta que este bien dorada . y listo.
Para el licuado : 1 plátano congelado, 1 taza de espinaca cruda , vainilla y el Endulsante a tu gusto, entre mas natural mejor y tanto hielo como prefieras.