PLATILLOS CON SABOR A MAR!!

ME ENCANTA IR A LA PLAYA, SIENTO QUE SOY MAS JOVEN Y QUE LA VIDA ES MAS BELLA , y como ya es costumbre, no podían faltar los platillos que le ponen mejor sabor a esos días de descanso y relajación en compañía de la familia , así que aquí te dejo una de mis recetas favoritas de mariscos que cuando la pruebes se convertirá en un de tus consentidas.

CAMARONES ZARANDEADOS

Ingredientes: para 1 kg de camarón

1 kg de camarón grande ( si puedes conseguir con cabeza mejor)
4 cdas de mayonesa
2 cdas de consome vegetal
2 cdas de salsa de soya
4 cdas de salsa huichol
Aceite de oliva 1 cucharada
Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento.

1. Lavar el camarón, sin pelarlo, hacer una abertura por el lomo sin despegar el corte, de manera que queden como mariposa, reservar.
2. En un recipiente pequeño mezclar todos los ingredientes ( mayonesa, consome, salsa soya, salsa huichol ,etc)
3. Con un globo batidor, incorporar toda la mezcla hasta que quede homogenea.
4. Verter en los camarones crudos, dar vueltas para que todo se impregne de la mezcla, dejar marinar 1 hora en el refrigerador.
5. En una sartén antiadherente colocar a fuego alto ( esto es si no tienes zarandas , si las tienes, colócalas al carbón )
   y acomodar los camarones primero por el lado de la cascara, dejar hasta dorar ( entre mas dorados saben mejor)
6. Dar la vuelta y dejar solo dos minutos mas. Retirar del fuego
7. Servir como centro de mesa y acompañar con limón .

SIN DUDA ALGUNA... EN EL MAR LA VIDA ES MAS SABROSA Y LA COMIDA TAMBIÉN. ESPERO TE ANIMES CON ESTA RECETA Y ME CUENTES COMO TE FUE.