Hola querida comunidad steemit.
Después de muchos días sin publicar, debido a que estaba culminando mis clases de cocina profesional y eso me tenia el tiempo copado, aun me falta presentar el examen final pero eso es harina de otro costal. Por fin con un poco mas de tiempo (y con el Internet funcionando, dicho sea de paso ha sido una calamidad el no poder Internet por casi una semana). He decidido contarles sobre las clases y actividades relacionadas con el mundo de la gastronomía y restauración, que me tuvieron un poco mas ocupada de lo normal en el ultimo mes.
En esta oportunidad les compartiré mi experiencia con el examen de cocteleria, para dicha evaluación se debía preparar un cóctel que fuera original. Por un momento entre en conflicto porque debido a la difícil situación económica que atravesamos en mi país, no estaba a mi alcance comprar muchos licores para ponerme a experimentar, y tampoco contaba con mucho tiempo para prepararme. Así que como en toda situación difícil que se nos presenten en la vida: "hay que recurrir a los amigos o expertos"
Gracias a mi amigo Victor Brito diseñamos este cóctel, que en conjunto le pusimos el nombre de OPUS RON, mas adelante les contare el origen de su nombre. A continuación, les muestro los ingredientes y el producto final. Ojala lo puedan hacer y disfrutar como yo (ya lo he hecho varias veces y cada vez me gusta mas)
Ingredientes:
1 1/2 onza de ron
1/2 onza de licor de mandarina (lo pueden sustituir por cualquier licor que maride con el jugo escogido)
3/4 onza de sirope (yo lo aromatice con concha de limón, canela y anís estrellado)
1/4 onza de jugo de toronja (lo pueden sustituir por limón)
Procedimiento: Mezclar en coctelera y servir con abundante hielo
En la imagen los tragos fueron decorados con cintas de conchas de toronjas. Espero lo disfruten
