Cuando era niña, recuerdo que una vez, mi madre se alarmó pues es un análisis de sangre que me hicieron, arrojó como resultado que tenía la hemoglobina sumamente baja. Entre vitaminas, me preparaba también muchos jugos rojos, en aquel momento el que más consumía era de guayaba con pimentón rojo, el cual recomiendo bastante.
Fue también en esa época en que conocí el jugo de tomate de árbol, así se le llama en Venezuela a una de las frutas que usé en la preparación que hoy quiero compartirles. Este fruto es ideal para ayudar a subir la hemoglobina cuando esté baja, aunque también se puede consumir cuando esté en sus niveles normales, ayudando a nuestra salud cardiovascular y a subir nuestras defensas.
When I was a child, I remember that once, my mother was alarmed because a blood test they did on me showed that my hemoglobin was extremely low. Between vitamins, she also prepared many red juices for me, at that time the one I consumed the most was guava juice with red pepper, which I highly recommend.
It was also at that time that I learned about tree tomato juice, which is the name given in Venezuela to one of the fruits that I used in the preparation that I want to share with you today. This fruit is ideal to help raise hemoglobin when it is low, although it can also be consumed when it is at normal levels, helping our cardiovascular health and raising our defenses.
Para darle un toqué más potente y delicioso, lo he mezclado con otros 2 ingredientes de color intenso y delicioso sabor:
Remolacha: deliciosa hortaliza de ligero sabor dulce que promueve el bienestar del sistema cardiovascular y la salud del preciado líquido que nos corre por las venas.
Fresa: exquisita fruta roja, rica en vitamina C, que entre otras cosas, ayuda a la buena absorción de hierro, permitiendo ayudar a quienes sufren de anemia por falta de este mineral.
To give it a more powerful and delicious touch, I have mixed it with 2 other ingredients of intense color and delicious flavor:
Remolacha: delicious vegetable with a light sweet taste that promotes the well-being of the cardiovascular system and the health of the precious liquid that runs through our veins.
Strawberry: exquisite red fruit, rich in vitamin C, which among other things, helps the good absorption of iron, allowing to help those who suffer from anemia due to lack of this mineral.
Esta mezcla suena bastante tentadora, al menos para mí, además su color tan intenso de inmediato me seduce y sé que consumirlo me traerá numerosos beneficios, que los que he contado son solo una parte muy pequeña pero muy poderosa.
Ahora, quiero contarte acerca de la proporción de ingredientes de usé y de la preparación. Así que, sin más preámbulo veamos de que se trata:
1 Tomate de árbol
1 Remolacha pequeña
1 taza de fresas
1 y 1/2 vasos de agua filtrada
Endulzante al gusto (opcional)
Rinde para 2 y 1/2 de vasos.
This mixture sounds quite tempting, at least to me, plus its intense color immediately seduces me and I know that consuming it will bring me numerous benefits, that the ones I have counted are only a very small but very powerful part.
Now, I want to tell you about the proportion of ingredients I used and the preparation. So, without further ado let's see what it is all about:
Ingredients:
1 Tree tomato
1 small beet
1 cup of strawberries
1 and 1/2 cups of filtered water
Sweetener to taste (optional)Makes 2 and 1/2 glasses.
Lavar muy bien nuestros ingredientes.
Preparation:
Wash our ingredients very well.
Con un cuchillo, quitar la cáscara del tomate de árbol y de la remolacha. Trocear ambos ingredientes en pequeños cubos. También, remover el pedúnculo de las fresas.
With a knife, remove the peel from the tree tomato and the beet. Chop both ingredients into small cubes. Also, remove the stems from the strawberries.
Licuar muy bien la remolacha con el tomate de árbol y el agua.
Blend the beets very well with the tree tomato and water.
Colar y, de ser necesario, ayudarnos con una cucharilla para extraer todo el líquido posible. El residuo se puede usar para regar las plantas y, debido a las semillas, creo que es posible que nazca un planta de tomate de árbol.
Strain and, if necessary, help us with a teaspoon to extract as much liquid as possible. The residue can be used to water the plants and, because of the seeds, I think it is possible that a tree tomato plant will be born.
Vertemos el jugo ya colado en el envase de la licuadora y vamos a agregando las fresas.
Pour the strained juice into the blender container and add the strawberries.
Endulzar al gusto, si se desea, y servir. En mi caso, usé un par de cucharadas de miel por cada vaso.
Sweeten to taste, if desired, and serve. In my case, I used a couple of tablespoons of honey per glass.
Realmente delicioso, tentador, seductor y potente
Truly delicious, tempting, seductive and powerful
Fotos propias, tomadas con teléfono Samsung S9+,editadas en Canva.
Own photos, taken with phone Samsung S9+, edited in Canva.
