En Bi Sevdiklerimizden 😋😊

Selamun Aleykumm Ben Geldimm 😊🙋‍
Bugün size mutfağımın bugünkü lezzetlerini sunacağım 😍

Bugün ailecek hepimizin severek yediği "yoğurtlu bulgur çorbası" yaptım... Dilerseniz hemen tarifine geçeyim 😊

Malzemeler
3 su bardağı yoğurt ((ben elimde bolca kefir olduğundan kefir kullandım))
1 çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
tuz
nane
tereyağı
Hazırlanışı
Öncelikle yoğurdu tencereye alıyoruz. Üzerine yumurtayı ve unu ekliyoruz ve çırpıcıyla hızlıca karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş kaynar su ekliyoruz. Bu aşamada yoğurdu da karıştırıyoruz. Ayran kıvamında oluncaya kadar su ekliyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca bulguru ekliyoruz ve ara sıra karıştırarak pişmeye bırakıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz, servis esnasında üzerine tereyağında nane yakarak ilave ediyoruz.
Veee çorbamız hazır
Bir diğer yemeğimiz de kumpir bunun yapımı tamamen sevgili eşim @ozertekdal a aittir 😍💗 kendisi mutfağa aşık bir kişiliktir 🙈 sizi hiç bekletmeden hemen ev yapımı kumpirimizin yapımına geçeyim 😊
Malzemeler
Malzemeleri siz kişi sayısını baz alarak hazırlayabilirsiniz.
Biz 4 kişi olduğumuz için 4 adet büyük boy patates
Garnitür
Kornişon turşu
Tane mısır
Kaşar peynir
Tereyağı ve tuz
İç malzemesi aslında oldukça çeşitli olmakla birlikte isteğe bağlıdır biz bu şekilde seviyoruz zaman zaman yeşil zeytinde kattığımız oluyor..
Hazırlanışı
Patateslerimizi güzelce temizliyoruz 250 derece ısıtılmış fırının ızgarasına diziyor ve pişmeye bırakıyoruz ((fırına göre pişme süresi değişebilir))
İçini bıçakla kontrol edip pişen patateslerimizi alıyoruz ve sıcakken arasını açıp rendelediğimiz kaşar peyniri,tereyağını ve tuzu ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.
Son aşamalarda açlıktan mıdır nedir foto almayı unutmuşuz 🙈 affolaa 😊 açken biz,biz değiliz hele ki menüde kumpir olunca daha bir dayanılmaz oluyor 😍
Bugünlükte benden bu kadar,son fotomu atar hayırlı akşamlar dilerim🖐
Sevgi,saygı,selam ve dua ile Allah'a emanet olun🙋‍