Hello. I had to take a break from posting for a while. I don't know when I'll start writing more consistently again, but I prepared this post by stepping a bit out of my comfort zone.
''Merhaba. Gönderilere bir süre ara vermek zorunda kaldım. Tekrar daha sıkı şekilde ne zaman yazmaya başlarım bilmiyorum ama biraz da konfor alanının dışına çıkarak bu gönderiyi hazırladım.''
In this post, I will talk about a few of the many apple trees in our garden. We are now halfway through autumn. Just as with other crops, it is harvest time for apples. While the harvest occurs very early for some apple trees, it takes place late for others; the altitude plays a role in this as well.
''Bu gönderimde bahçemizde çok sayıda bulunan elma ağaçlarından bir kaç tanesinden bahsedeceğim. Sonbahar mevsimini yarıladık. Diğer ürünlerde olduğu gibi elmada da hasat dönemi. Bazı elma ağaçlarında hasat çok erken iken bazılarında hasat geç dönemde oluyor. Biraz da yüksek takımın etkisi var bunda.''
Red apples have a distinctive taste. The flavor is directly related to irrigation; if too much water is applied, the intensity of the taste diminishes slightly. Conversely, when less water is used, the apple is smaller, but the aroma and flavor intensity are significantly higher.
''Kırmızı elmalarda farklı bir tad var. Elmadaki tad sulama ile tamamen doğru orantılı. Çok fazla su verilirsa tadındaki yoğunluk biraz azalıyor. Az su verildiğinde ise elmanın boyutu küçülüyor ama tadındaki aroma, yoğunluk oldukça fazla.''
Apples are predominantly red. The more abundant something is, the less its value tends to be, yet red remains my favorite color for apples; I wouldn't trade them for green or yellow ones. The apple harvest is just around the corner. We will store them under proper conditions and consume them during the winter. We do not sell them commercially because some are small and others are wormy.
''Elmalar daha çok kırmızı renkli oluyor. Bir şey ne kadar çok olursa değeri o kadar azalır ama benim favori rengim elmada kırmızı. Yeşil renk ve sarı renk elmaya değişmem. Elma hasadına çok kısa süre kaldı. Uygun koşullarda saklayıp kış mevsiminde tüketeceğiz. Elmaların bir kısmı kurtlu bir kısmı küçük olduğu için ticaretini yapmıyoruz.''