Hello Steemians 💛夜深了，今晚的深夜食堂，是否想来点年轻的活力，即兴释放的美食，一直觉得吃西餐就是要拉上小伙伴们一起吃，因为这种西餐快餐和朋友一起吃就特别有气氛。
这家西餐厅装店整洁大方，主要以黑白灰色调为主的北欧风格，和简约的水泥色调的性冷淡风，清雅的色彩当中带着古朴的质感。店面分为两层，一楼是以落地窗为主的，二楼是黄暖的风格的，看上去非常温馨。这里的装饰都是看上去很随心，实际上确实是精心布置的，让人感觉非常舒适，就像在家里的装饰一样。来到这样的餐厅，先不说吃饭，本身来到这样放松的环境，在工作里满脸愁云的人来到这也都有了笑容，坐在海边舒适柔软的沙发上看看书，和朋友聊聊天，确实很满足。
据说这家店的老板是从澳洲回来的留学生，回国开一家独具风格的西餐厅，作为创业的开始也是不错的选择阿，据说她把之前在澳洲吃到的好吃的菜都悄悄学来，还有各种精美的小甜品小饮料，也都在这些灵感的基础上得以创新，还专门从国外请来了主厨，据我所知，澳洲不仅好吃的特别多，海鲜更是在全世界都有很大名气，而且对于甜品和饮品的研发，也是很有自己的一套。之前很火的那种花瓣蛋糕，花瓣沙拉，一切很热带植物融合在一起的健康饮食，貌似都是从澳洲流行过来的。
这家餐厅的蒜香面包很香脆呀，就是法棍面包的那种感觉，软硬适中。非常正宗的烩海鲜，以海鲜为主闪亮登场，有草虾、青口贝等等各种海鲜吃到饱，营养价值也是妥妥的。这个烤虎虾虾肉本身的肉质很不错，酱汁吃起来也非常入味。这个青口海鲜浓汤，看上去比原版的要清淡一些，口味也略淡。
而这个苹果南瓜汤，我还真是第一次喝到阿，长得也是非常赏心悦目，味道也是香浓可口，同样也搭配了内芯柔软，表层薄薄脆脆的蒜蓉法式面包，入口就是浓烈的蒜香味。虽然国内的西餐确实和国外做的很不一样，但是也是非常有自己的特色的，来到国内的西餐，更加接近中国味道，同样能被国人很快接受。
据说非常有趣的是，西餐刚刚到中国的时候，由于其在烹饪方法和饮食习惯等方面与中国传统饮食文化差异非常大，那时候能够欣赏西餐口味的人寥寥无几，甚至完全可以说是受到普遍的抵触。那时候的人们就认为英国的饭食和中餐迥然不同，味道奇怪到难以下咽的，不仅甜辣苦酸都会调和在一起，而且牛肉羊肉都是好大块，煎成黑黑的，快烧焦的样子，如果牛肉很生，就会腥又硬的。鸡和鸭肉不煮着吃而喜欢烤着吃，鱼肉的味道又辣且酸，一闻到就想吐了。
看到在过去第一批接触西餐的中国人写下的美食感受，觉得有些好笑，同时也有些佩服他们的勇气，在那个年代，还没有完全对外开放的中国，他们敢于尝试新鲜的食物，而没有固守成规，守着这唯一的中餐，还是很有开创精神的。不过仔细思考一下，直到今日，国内接触到的西餐，也不是西餐完整的样子吧？
这也让我想起，虽然大家说起西餐，都还是留下了很好的印象，但其实在国外，吃欧洲当地的食物，也是经常会踩到地雷的。很多正真的西餐，都由于国人还暂时无法接受地道西餐有些古怪的口味，而被国内西餐厅拒之门外的。比如说，意大利口味的饺子/馄饨，经常放在意大利面的小馄饨，做法可以像意大利面那样拌阿，炒阿，焗阿或者白汁红酱，还可以做汤，形状也有方的圆的。
在国内一般的西餐厅都不会见到。可能是人们还是觉得咱们的猪肉白菜饺子要比饺子里放蘑菇蔬菜奶酪和海鲜要好吃吧。说实话我第一次吃到饺子里的奶酪的时候，也是一脸惊讶的表情，但是慢慢的吃多了，不仅习惯了这种味道，而且还会觉得其实味道还不错。
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Rainie💖💖💖