La marisquería y los platos exóticos son una de mis cosas favoritas en la cocina, por eso, hoy les hablo de la Fideuá.
Fuente de la imagen: https://pepekitchen.com/articulo/mi-receta-de-fideua/
La Fideuá es un plato famoso y reconocido en Valencia-España. Su base son los mariscos y la pasta. La palabra Fideuá es valenciana y su significado original es "gran cantidad de fideos".
La receta original para 4 personas es esta:
El día de hoy mi tío, a quien también le apasiona la gastronomía, me sugirió realizar este famoso plato. Lo elaboramos al estilo caribeño con una sazón a lo venezolano. Agregamos:
Sacamos una base de mariscos y esta fue preparada con crema blanca (crema de leche)
Este fue el resultado... buen provecho!
