今年的小龙虾上市有一段时间了，每天去买菜，入口处就是鱼市，左右两边都是满满的小龙虾。平日见小龙虾的生意也就一般，周末就很火热了，买小龙虾的也都是年轻人为主。不过看那些鱼贩的量 小龙虾看上去应该都是养殖的，以前偶尔👀没睁大😂也买过养殖的，口感和在河里抓上来的差很多。其实我也很少买，每年都是外公送过来几次。

又又又做它啦~全蛋海绵蛋糕！其实至上次后，我又默默的做过两次 全蛋海绵蛋糕，没有记录罢了，反正最近这段时间是和这款蛋糕杠上了。 前两天在在菜和一位阿姨定了两天的鸡蛋（40个蛋，可能她家鸡多吧）第二天阿姨早上5点多就给我打电话😂问我去不去拿，因为前一天我说下雨💦就不去的，她打电话给我说雨下的不大。卖菜也真的是辛苦，四五点钟就去占位置，他们是在城管上班前摆在菜场外面的那一波，所以没有固定摊位。

今天吃了点我妈买回来的小零食，吃后就牙痛😒我的牙去年的去年 牙周炎治疗过后就异常的敏感！常温水漱口都不行，必须温水了，还有一个就是我妈外面买回来的小甜食。我说牙痛后，我妈也说她只要吃外面买的就牙痛，吃我做的就没感觉，难道他们用的糖都不纯了吗？还是加了什么？

今年还是第一次过来这个公园，下午本打算办完事去超市看一下菜板的，时间紧迫公园晒晒太阳就赶回家了。今天天气特别好30℃大太阳！我也好久没有这样晒太阳☀了，每天就是出门买菜那会 路上晒个十多分钟吧。天气好还是得多出门晒晒太阳，晒背就好了，驱驱寒湿，其它皮肤记得做好防晒。 大少还以为我去买玻璃，家里玻璃门前两天突然爆裂了，不过还有一面完好无损，所以给门换玻璃也不是特别着急的事，在说这事该他去吧😂

某人昨天叨叨的新疆烤包子 今天就安排上，其实我是不想辛苦做的馅浪费了😂就做了这家庭版的新疆烤包子。做之前当然是去看大家都是怎么做烤箱版的新疆烤包子的，毕竟都没有见过 还是得学习一二的。

又又又整包子了😂上次蒸的都还没有吃完，不过急冻上也不用担心坏。本是满怀期待的想整酱牛肉包的，因为前几天就看到酱肉包的方子了，但是以我在厨房摸爬滚打这么多年的经验上看来，博主的方其实是算不上酱肉包的，最多算是有汤汁的鲜肉包。 我又查看了一些做牛肉酱肉包的方，似乎也没有找到给我感觉特别正的方。最后鬼使神差的做了鲜肉灌汤包（算是吧）偶尔去早餐店买包子 我都不会买鲜肉包的，不爱不爱！

这段时间的第几个海绵蛋糕了哈哈，我没记，不断的翻车不断的爬起，只要你相信自己不放弃 终有一天会做到自己想要的样子。今天的海绵蛋糕就有突破了😊 海绵和戚风的难易度 属于仁者见仁，智者见智吧。有的宝子可能就磕戚风，因为它还有个别名“气疯”也不是空穴来风而得这个名的，但是被戚风蛋糕磕到的 好像海绵蛋糕在她们口中就比较容易成功。而我是相反的那一个，戚风蛋糕现在是随便怎么做 翻车概率几乎为零了。海绵蛋糕就还在爬坡中……

前一天晚上想着在做一次海绵蛋糕的，出了点小插曲搞的没啥心情做了。后来事情解决了，觉得睡觉时间有点早，想着把第二天要做老面包的中种面团先做上发酵好。第二天就可以直接做相思老面包了，才发现高筋粉不够了🤣好在是我没有先一步把液体秤上，不然就干瞪眼吧哈哈~算了，没有面包做就做绿豆糕吧，泡上绿豆就去睡觉💤了。

一年365天我好像没有假期，又好像每天都在休假哈哈哈😄今天上午我依然如往常一样起床洗漱后 出发菜场。想着放假人多就去的晚了点，结果晚点确实是不拥挤了，我想买的菜就没能买到，这搞的我临时换菜不知道换啥了。逛了一圈 买了两样，骑着电驴又去到另一个菜场了，还好第二个菜场没跑空。

双重南瓜，美味加倍哦😍好久没撸吐司了，更是好久没撸南瓜吐司了，双重南瓜的也是第一次做，原来南瓜也是可以做馅料的。也是很久没有深夜守炉了哈哈~ 其实我对南瓜吐司并木有好感，因为这种水量大的南瓜香味很淡！之前买的银栗南瓜如果做糕点应该好吃的，不过那会我没想起哈哈~今天做南瓜吐司也是因为这个南瓜大家都说不好吃，我就把剩下的蒸了做吐司，好过浪费😂想着加工一下应该还是不错的。

先赞一下卖家给鲜玫瑰🌹的包装，真的必须五星好评！打开泡沫箱后，里面还有一层拉链式的保温包，保温包里放了两个冰袋，里面的冰还没有化完，鲜玫瑰🌹又用了一个袋子装着。真的这包装是我网购 需要走冷链最好的一次，买了那么多年的烘培原料，好多都只是一个简单的泡沫箱，所以这次看到卖家这个玫瑰🌹包装就能让我很开心了😄想着即使玫瑰🌹有点瑕疵 也必须给卖家好评！玫瑰的品相整体还不错。

又到吃粽子时间了？今年的端午节要到六月份呢！只不过当地的新鲜粽叶上市啦~一个礼拜前 我就在菜场看到有卖粽叶和粽子的，还想着真早哇！现在的粽叶都可以摘了，我这里的粽叶就是芦苇叶。 前几天我妈突然悄无声息的买了好多蜜枣回来。我一看到就想着 这……难道是准备要包粽子了？还没等我开口问，下一秒 我妈就把存在冷冻室的粽叶拿出来了。。这速度

从那跌倒从那爬起哈哈~继续撸海绵蛋糕，寻找“翻车”点。自上次的海绵蛋糕不太成功后，大概找了两个“翻车”的点，第一就是制作过程中 用料混合翻拌，最重要的应该是第二点。 在这之前我看过一位烘培博主的海绵蛋糕制作视频，就记住了她说的全蛋打发到 可以画8字 且不会立刻消失！这个打发点很多博主也提到了。所以我每次做海绵蛋糕都是以画8字来判断是否打发好了，这个错误的判断法 也是至今没有做过一个海绵蛋糕另我满意过的重要点。

话说自从去年做了软皮绿豆饼后，我就在不想做酥皮绿豆饼了。首先软皮的是我喜欢的口感，好像细品之下更美味！很清爽的口感，一点不会腻。在一个就是酥皮热量高，需要千层开酥的视觉效果 都少不了油多！最后一个是软皮的饼皮更快手 一包即可，省得一遍遍开酥哈哈😄 一斤脱皮绿豆前一晚提前泡上（泡了一半量）刚好做一盘绿豆饼的量。叫随意是因为绿豆馅加的料

昨晚我像往日一样在客厅坐着泡脚，虽然好久没有运动过了，但泡脚不能落下。我妈散步回到家 ，进门就说隔壁邻居家丢了几千大洋！说是她上电梯时 在电梯口碰到了两位帽子叔叔，因为有梯控，帽子叔叔和她一起上到我们这一层的。才知帽子叔叔是去隔壁邻居家的，她们家报警钱丢了。 她在外面了解详情😂过了好一会才进来。起因是隔壁阿姨回家时，看见钥匙在门上（那个备用钥匙是她一直放在门口的消防栓上

山药的存储环境 是喜冷不喜热的，线上买新鲜的山药 一般我都是买5斤一件装的，从去年开始买山药就比较频繁，就连驿站老板都说你家好像很爱吃山药，其实就我一个人爱吃，也没有多爱，也不讨厌吃就是啦~主要看它是药食同源，多吃点，补脾补气。

还记得一个礼拜前我线上入手的那盆玛格丽特吗？可能它们底子本就弱 又经过几天路途折腾，到的时候不是已经蔫的不行了嘛！想着给它休息几天能不能缓过来呢，结果几天后现在几乎已经接近干草了 🤣 不过我今天终于在线下寻到了蓝玛😊之前在线上也看到，卖家说是新品，今日在线下都见到有卖，是不是代表不是新品呢哈哈开始在线上买玛格丽特时。我还想着先买一盆回来看看怎样，之后在买一盆蓝玛合种，一定很美！最后只能说是我想的美哈哈

纠结了好久才决定买新鲜可食艾草，艾草季最近群里姐妹都开始做艾糍了 又名青团。糯叽叽的糕点虽然是我的最爱之一，但是也很少做来吃！每次吃也只是浅尝，怕不好消化，我的消化本就不是很好。青团看做法有点繁琐，做了可能吃不了多少，就纠结在这个点了，不过最后还是没抵住连环诱惑 买了艾草。

我大概是不能闲着的了，好像也就三四天没玩烘培，好像隔了很久一样……不过这几天虽然没玩烘培，倒也忙得很，我忙着感冒去了，二阳后隔三差五就感冒的我又回来了。 今天上午的状态还可以，买菜回到家我就把包子面和上了，下午又开始晕乎乎了（只想睡觉）没办法面都快发酵好了，没得退了，如果上午是晕乎的状态，一定不会有做包子想法，如果是谁呢？哈哈哈~

自去年有段时间查出头皮真菌感染后 我就开始爱护我的头皮了😂以前每年必给头发做一次柔顺（因为我的头发有一丢丢的自来卷或者说是细软蓬松型）去年也停止了。这头皮情况是真不敢做了，而且我也有大半年没去理发了哈哈~因为我头发长的好慢，感觉可以一年理一次。