纠结了好久才决定买新鲜可食艾草，艾草季最近群里姐妹都开始做艾糍了 又名青团。糯叽叽的糕点虽然是我的最爱之一，但是也很少做来吃！每次吃也只是浅尝，怕不好消化，我的消化本就不是很好。青团看做法有点繁琐，做了可能吃不了多少，就纠结在这个点了，不过最后还是没抵住连环诱惑 买了艾草。
去年买过一次鼠曲草，收到后一点也不新鲜，又蔫又黄。感觉都有点阴影了🤣怕艾草也那个样子。今天晚上拆开包裹真的是太惊喜了😍艾草全部都是新鲜嫩芽，而且很干净！我想的是秸秆可能会长点。本来这两天感冒晕乎乎 搞的我有些烦躁的，看到这么好的艾草，心情马上就阴转晴了哈哈~
怕艾草放久不新鲜 晚上就给艾草汁做出来了。因为都是嫩头 我就直接用手掐的。一斤好多啊，都不知道老板是不是秤错了，一一过手 搞到颈肩痛哦~摘好的艾草反复清洗几遍，然后焯水，再过冷水三遍。把艾草拧出来，完成后 这个时候就可以放冰箱冷冻保存，虽用虽取。
万能的绞肉机又派上用场了，我是直接升级到了艾草汁。本来是打算做艾草泥的，发现有径 好像打的不是很好，应该只要叶子的，所以又用纱布过滤成艾草汁了。
手指掐艾草掐的 指甲都染成清黑色了哈哈，如果你也是第一次做 介意指甲被染色的话，可以用剪刀操作。我又回购了艾草，下次做艾草泥 试试哪种更适合做艾糍。
对了，摘下来的径可以拿来煮水喝，正好我最近需要它驱驱寒。