今年好像都没怎么买冰糖葫芦,以前经常光顾的那两家不知什么原因 都消失了。。买菜时看到有卖山楂的😍那必须买呀,最爱的就是山楂味冰糖葫芦🍡🍡🍡挑选山楂时,还有一位女士也在挑,我们互相问买山楂怎么吃时,第一反应都是看着山楂不错,第二才是做冰糖葫芦😄10块钱买了800多克山楂,如果买冰糖葫芦可以买两串吧,当然是自己买山楂超级划算了,重点山楂很好!
给山楂裹糖真的是个技术活,至今也没能熟练😂熬糖倒是掌握了,难道真的只能一个一个球裹?或者是我没有找到合适的熬糖锅,最主要是技术不行啦!
这次买的山楂不怎么酸,洗洗盐水泡一会(不超20分钟)签子也消毒啦,芝麻也炒好了,糖也熬好啦,接着就是给山楂穿上香香甜甜的透视芝麻装😍第一个无疑是穿的最顺利的,糖够热够多!第二串也凑合,第三串就不行啦,糖浆温度不够 量也不够了。。
最后勉强裹了4小串🍡剩下直接把糖炒翻沙,做几个糖雪球 也是好美味的😍芝麻是糖葫芦的灵魂呀!香香甜甜太美味啦~~哈哈哈,今天的快乐是糖葫芦给的😊