大家元宵节快乐！愿大家龙年 月圆人团圆，岁岁皆平安😊今天元宵节，北方的传统早饭是吃饺子哈，晚饭吃汤圆。不知道北方是不是都这样，反正我这里是，现在可能有些没那么讲究了，随意吃，或者是大家有的都去超市买速冻饺子了。小时候十四下午就可以听到 家家户户剁肉馅的声音了。
本来我是没打算包饺子的，十三那天，两位老人就在那聊天，说明天十五了（其实他们说的是十四，都以为十五）我也没看日历。我爸说明天早上该吃饺子了，晚上吃汤圆，我还问他你到底是哪方的？怎么饺子、汤圆一天都吃了，他还说自古以来都是这样啊！因为有点晚，我就不想做饺子馅了，想着既然你们提了，那就明天中午吃，我爸还说没有中午吃的，我回他我偏要中午吃，谁让你们不早说，我都没打算的。
就这样昨天吃了早饭后，我就开始整饺子馅了，结果我妈出来说今天十四，明天才元宵节😳😂反正都做了，今天吃了，明天接着吃就是了。今天的肉馅是我妈手工剁的，我就去和面做饺皮。
有了上次调馅“翻车”之鉴，这次第一步放盐搅拌了，后面馅料非常好，韭菜一点没出水😄我擀饺皮，他们负责包，我的左手拇指还是不能捏饺子，包了几个也没有捏花边，直接捏起可以了。