「今日小厨」焦糖卤猪蹄 & 发现夜晚纳凉好去处

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昨天闷热了一天也就下了点毛毛雨💦今天就高温大太阳,其实我还是喜欢这种干爽的热,像昨天湿热整个人都烦躁躁的感觉~~那种粘粘的,脸上油腻腻的,终于理解湿热城市的朋友说的 他们多洗澡的原因了🤣

又好多天没去散步了,太热!一点散步的想法都没了。某人从上个礼拜就跟我说晚上去楼顶吹风好舒服!说了好几次,说的我❤动了哈哈~今晚让我妈陪我一起上去吹吹风,如果我不叫她,她又是躺着刷视频睡觉💤叫她一起也给我壮胆😂毕竟楼顶有点黑又没人!会让人联想到看过的恐怖视频。朋友也说一个人不要去楼顶……

今晚的风不太凉爽,但也不热,很喜欢这种露天宁静的感觉~如果有个秋千估计荡睡着都不想走。记得小时候夏天热的时候到了晚上经常到楼顶睡觉,看着星星,听着大家聊着家长里短。。今晚的云很多 开始都没有见到星星,等我们要走时才看到几颗 还算比较亮的。

说说焦糖猪蹄吧,其实这个菜主要就是炒焦糖炒佐料,炒焦糖如果不熟悉那个度。就一直都用最小火炒(不停的推动)最后从大泡泡到密集小泡泡 即可把准备好的佐料倒入翻炒,直到佐料微微变色关火。接下来卤的方法都一样!