今天换换撸两个咸口的吐司😍这款吐司方记不清是去年还是前年 撸过一次后就在没撸了。前两天做了沙拉酱得赶紧用了,在放冰箱就要长毛了哈~
昨天下雨💦大降温了,一天没下楼,又是下午撸包,现在撸包也不像以前赶时间了,反正到了晚上如果还没发酵好,就放冰箱冷藏 第二天在烤。但是这天温度也不是很低,整形好就常温发酵了,大概晚上七点开始最后一发,直到11点15才进烤箱。。其实这时发酵的还不太够,时间允许的话,可在继续发酵半小时,我不想太晚睡觉💤就提前了点烤,烤包还需半小时,所以这次又是深夜守炉了。
大半夜的搞的满屋子葱香四溢😍只是我一点没有饿感,刚出炉不尝一口有点可惜了哈哈~
两个不同材质的吐司盒一起烤 真的头大😔温度没法适合。当时买的时候脑袋不知道抽啥子风🤣烤完这次我决定把粉色(中看不中用)的挂闲鱼卖了,在给剩下的另一个配一对。
做了一点沙拉酱竟然没有用完,这是要继续撸的节奏啊……