超浓郁的椰香蛋糕卷😍这个蛋糕卷的名字是我给它命名的😜哈哈，因为我在博主的方子上改了。用了大量椰浆，所以我觉得这蛋糕卷还是以用料命名吧！它原名叫香妃卷的哦~
香妃卷的内馅通常都用的是沙拉酱+肉松，上次不是把牛肉松做成了肉干嘛，那只能用山楂酱咯~山楂酱是之前做的有点干的山楂馅，加了点水稀释一下煮煮就得到了山楂酱😆又现做了沙拉酱，做沙拉酱用了一小包椰浆50g吧，这样不用加牛奶了，成品很浓的椰香味，也很细腻😍把椰浆版沙拉酱方 分享给想自己动手做的烘培宝子。沙拉酱在烘培中用的还是不少呢。
用料：砂糖12g,鸡蛋一个，柠檬汁6g,盐1g,玉米淀粉7g,色拉油19g,椰浆50g,水10g.（做色拉酱要全程小火，控制不稳火候的用料盆可以隔热水做）这个量可以做一个香妃蛋糕卷就用的差不多了，所以香妃卷的热量很高！
成品颜值好像还不错哈，蛋糕卷不知道是不是加了椰浆的原因，弹性很好，随意卷都不会裂。最后想说沙拉酱配山楂的口感并不是我喜欢的，我妈也不爱山楂，我只是觉得它俩不是一对，山楂我还挺爱吃的。还是得做肉松哦~