说起做醪糟（米酒）自从天气暖后做的可频繁了，上个月大概就一个礼拜做一次，这边熟了刚吃上 ，下一锅又做起了（因为发酵需要几天时间）做多了就越来越 得心应手了😄之所以做的那么频繁，是早餐用来做酒酿鸡蛋的（补气血）哈哈还有什么比食补更好的呢醪糟蛋做法：可蒸可煮，盘子里放少许水，三片黄芪，两颗红枣剪开去核，打入一个鸡蛋，冷水上锅蒸，待红枣肉颜色变深（这样差不多熟了）加入醪糟和少许枸杞 在继续蒸3分钟左右 关火闷上几分钟即可（不喜甜的就多加点水哈）
我也没有每天早上都吃，隔三差五吃一下而已，都把我吃腻了。我爸是百吃不腻那种，有时刚吃完，就惦记着下锅啥时候可以吃，主打一个吃着碗里看着锅里😄每次大概就做一斤糯米的量，最多1.5斤，因为我的玻璃容器太小了。大少就问我能不能换个大点的 每次多做一点，这两人为啥不会腻呢？？
今天我爸从外面回来跟我说 他朋友要求送点醪糟给他尝尝，听他说应该也是个醪糟控，只是平时他都是外面买的，不会做，还问我爸怎么做的。。我爸只是负责吃的那个，他连看都不会看我咋做的😂我把做醪糟需要注意的几点告诉他了，剩下就按照酒曲说明书来就行，至于他记不记得住就与我无关了哈哈~
装了差不多500ml给他送朋友，他为了送朋友，今天都没喊着要吃🤣按照以往早就忍不住了哦~