「今日小厨」麦芽糖皇冠吐司

今日这对粘粘吐司 可谓是很潦草的完成，结果却出乎我的意料，美味，很美味😍哈哈~~虽然这几天巨热，是热到你一天几出门就要备几套衣服的那种！也不知道是不是因为太热了，最近停下来 都不想玩烘培了，又或是最近几次的包都不是很满意！今天这两个吐司制作过程中 一度又让我想停下来停下来……调整一下玩烘培的状态，过段时间在玩的想法。

原因是我把原方子里的砂糖用我的麦芽糖替代了，因为做的麦芽糖不是特别甜，放的有点多170g。我想把剩的这点麦芽糖消耗了 在从新做一波。结果导致面团超级粘，粘到打面时它都想 离桶出走😂看它样子根本就没法打出膜，我就往里加面粉（每次到这种时刻都另我想起，小时候看过的那部电影，不停的加面加水）反正只看状态，没有比例可言。

最后肯定是没有打出很漂亮的手套膜啦_{以为吐司都做不了了，或者只能勉强做成餐包的。一发结束，还是整了吐司。今天主打随意，一发其实也没发到位，忘记给它放到常温下发酵，搞的发酵又延长时间，最后烤出炉都12点多了，稍微降温就放急冻了。今天早上用来做早餐吃，又复烤一下好好吃😍直接解冻也是很美味的！只是我喜欢酥软的口感就复烤两分钟。玩烘培的火又燃起来了哈哈}